Fiskgryta special recept

Världens näst bästa fiskgryta

Världens näst bästa fiskgryta

Zeta Casa Di Luca Olivolja Selezione Speciale Extra Vergine. Fräs grönsakerna i olivolja i en gryta tillsammans med tomatpuré och saffran
KRÄFTSKIVA MED GODA TILLBEHÖR

KRÄFTSKIVA MED GODA TILLBEHÖR

Kräftskalen blev till en mustig fond som kommer att bli basen till en god fiskgryta senare i höst. 7 dl vetemjöl special
Baguetter med timjan och flingsalt

Baguetter med timjan och flingsalt

Ett par nygräddade baguetter passar fin fint till en fiskgryta. 13 dl vetemjöl, manitoba eller special. 13 dl vetemjöl, manitoba eller special
Fiskgryta special

Fiskgryta special

Skala potatis och morötter. Tärna potatisen, strimla morötter, rödlök, purjolök, paprika och skär champinjonerna i fjärdedelar
Gremolatagryta & citronbröd

Gremolatagryta & citronbröd

En snabblagad fiskgryta som serveras med gremolataströssel och citronbröd. Fiskgryta. Citronbröd, 2-3 bröd50 g jäst6 dl ljummet vatten (37°C)1 citron, zest1 knippe hackad persiljalite saltCa 1liter lant- eller vetemjöl special Smula sönder jästen i en bunke

Fiskgryta special

Förbered fisken genom att skära den i tre-fyra cm stora tärningar. Skala potatis och morötter och skär i centimetertjocka skivor