Sockerärtor. Den här fiskgrytan är smaksatt med saffran och även fått lite sting av sambal oelek. Tillsätt tomater och saffran och låt fräsa ytterligare
Tillsättsaffran och dragon. En fiskgryta eller fisksoppa om man så vill. 1 pkt saffran. 1 pkt saffran. Jag har delat med mig av det här receptet många gånger och nu kommer det på bloggen
Dela sockerärtorna i mindre bitar. Istället lagade jag en fiskgryta med saffran som avslutning på halloween, som åtminstone hade den rätta orangea färgen
Rör ner grädde, creme fraiche, vatten och saffran. Jag uteslöt musslor som fanns med i grundreceptet och la till sockerärtor eftersom jag tyckte det saknades något grönt och krispigt
Tillsätt saffran, buljongtärning, lite av vattnet och låt löken koka mjuk. 4 pers4 portioner fullkornsris1 liten gul lökolivolja1 paket saffran1 fiskbuljongtärning2-3 dl vatten400 g torskfilé1 burk krossade tomater150 g sockerärtersalladGÖR SÅ HÄR
Tillsätt mjölk, fiskfond, saffran, vin, honung, citronsaft och grädde. 1 fänkålshuvud1 paprika1 zucchini3-4 pressade vitlöksklyftor3 msk olja2 dl mjölk½ dl fiskfond1 påse saffran1½ dl vitt vin1 msk flytande honung½ citron, saften3 dl matlagningsgrädde250 g laxfilé250 g alaska pollock (el. liknande fisk)1 näve sockerärtor1 tsk saltvitpepparSkär fänkål, paprika och zucchini i bitar och fräs tillsammans med vitlök i olja ca 5 min. Skär fisken i stora bitar och lägg försiktigt i dem och sockerärtorna i gryta i ca 4 min
Därefter tillsätts strimlade sockerärtor, delade cocktailtomater och plockad dill till couscousen. Fräs den strimlade purjolöken, saffran och vitlöken i lite flytande margarin i en gryta
Krydda med fishsauce och saffran, smaka av och tillför ev limesaft och cognac. Låt såsen koka ihop och bli rund i smaken, tillsätt tomater, morötter, sockerärtor, purjolöksstrimlor och till sist fiskbitarna
Under tiden strimlar du sockerärtorna och skalar sparrisen som du även skivar. Denna fiskgryta kan du även ha till helgen om du har gäster, blanda gärna ner skalade färska räkor så blir det en lite lyxigare variant
