Tärna lök, vitlök morot, palsternacka och fänkål i små bitar. Saffran fungerar även efter jul. ) Här använde vi en massa rotfruktsrester i kombination med fisk och just saffran
En supergod fiskgryta som min kära mamma brukar laga. 1 pkt saffran. 1 pkt saffran. Hon brukar servera den med en stor skål aioli bredvid – vilket höjer smaken ytterligare
Ikväll blir det fiskgryta med aioli här hemma. Tillsätt saffran, vitt vin, riven vitlök, tomatpuré, krossade tomater, timjan, paprikapulver, lagerblad, cayennepeppar, hummerfond, fiskbuljongtärningar och vatten
Skala och tärna potatis, morot och lök. Med fisk, räkor,fänkål, saffran m. Hetta upp smöret i en gryta och tillsätt saffran, lök och pressa ner vitlöken, stek tills löken är mjuk
Tärna potatis, morot och lök. Nu handlar det kanske mest om julmat, men här kommer en fräsch och lättlagad fiskgryta/soppa att göra till middag så här dagarna innan jul
Skala moroten, dela längs med i tunna stavar och skär i mindre bitar. Sandy bjöd på en god och värmande fiskgryta där vi satt i hennes fina kuvös och myste
