Rör sedan ner grädde, crème fraiche, vatten och saffran. Rör ner tomatpuré, salt och örter. Den här fiskgrytan bjöd Christian och Elisabeth på när vi hälsade på dem i huset de hyrt på västkusten tidigare i sommar
Tillsätt saffran och rör om ordentligt. 2 påsar saffran. [Foto. Diana Dontsova]. Med tanke på att jag just nu befinner mig just i Frankrike tänkte jag att det kunde passa med ett franskinspirerat recept