t ex rödspätta eller sej. Skala och hacka löken. Salta och peppra på fiskfiléerna och rulla ihop rödspättefiléer till rullar, annan fisk kan delas i mindre bitar
Fiskgryta med saffran, lax och räkor. 3 fiskar, t ex 1 havsaborre, 1 gös, 1 rödspätta (det ska vara ca 700 g filé, huvud utan gälar och skrov blir buljong)
1. Fräs lök, fänkål och vitlök i en kastrull med lite smör. 2. Häll på fiskbuljong, saffran och vin. 3. Red av buljongen med maizenamjölet utrört i lite vatten
Stekt, panerad rödspätta med potatismos. Stekt, panerad rödspätta med potatismos. Populära inlägg. Sommarlätt bakning i långpanna utan ugn - Snickerskaka
rödspätta. Hacka löken och bryn den lätt i oljan. Lägg i wokgrönsaker och fräs någon minut. Lägg i buljongtärningen och häll på vatten och matlagningsgrädd
Kyl fiskgrytan i kallt vattenbad. Lägg över fiskgryta och pasta i lunchlådor och förvara i kyl. 200 g fiskfilé av kolja, torsk, sej eller rödspätta, i bitar
