salt, peppar & oregano efter smak. Vi börjar med denna goda, värmande fiskgryta/soppa. salt, peppar & oregano efter smakBröd3 ägg3 dl riven ost, gärna en lagrad med god smak3 msk majonäs1-2 msk fiberhusk(ett par nypor oregano)Fräs löken i rikligt med smör
Fiskgryta med Blomkål När jag köper en stjärtbit lax, sitter ryggbenet kvar. Gryta på Laxbitar 200 gr Lax i bitar 1 röd och 1 grön Paprika 4 soltorkade Tomater i olja 2 msk Smör 1 Vitlöksklyfta 1 krm Oregano 1 krm Timjan 1 msk hackad Persilja Saft och rivet skal av en halv Citron Paprikapulver Chiliflingor Havssalt Worcestersauce 3 dl Grädde Riv Citronskalet på den fina delen av rivjärnet
Fiskgryta med tomatFREDAG. Jag har i denna enkla variant använt mig köttfärs, lök, tomatpuré, krossade tomater, ajvar relish, fond du chef beef, oregano, basilika, japansk soja, mjölk, salt och peppar
Findus frysta italienska örter (går att ersättas med persilja och oregano). Fiskgryta/Fisksoppa. 1 morot 1 fiskbuljongtärning Findus frysta italienska örter (går att ersättas med persilja och oregano)
En mycket god fiskgryta som är fylld av grönsaker och smaker. Lägg bara ett lager med parmesanost och oregano över bröden och in i ugnen på 175 grader i ungefär 10 minuter, tills osten smält
En snabblagad fiskgryta som serveras med gremolataströssel och citronbröd. Fiskgryta. 800 g av önskad fiskfilé (och kom ihåg att det finns mer än lax och torsk)300 g grönsaker (morot, palsternacka eller vad som finns hemma)1 gul lök2 vitlöksklyftor2-3 dl vitt vin1-2 dl matlagningsgrädde1-2 dl creme fraiche2 st fiskbuljongtärningar1 msk tomatpure1 msk chilisaucelite sambalkryddor – här var det gräslök, timjan,oregano salt och pepparev
