Krydda fiskbitarna med salt, chili och lime och låt marinera medan du förbereder grytan. De senaste dagarna har jag bjudit på riktigt snabblagade recept, som kontrast till alla de långkok jag hållit på med i vinter i Alanya
Salta, peppra och pressa över saften från en lime. Vit fisk är ju väldigt gott som den är med bara salt och peppar men att lägga den i en smakrik gryta som jag gjorde igår blir också väldigt gott
Servera tillsammans med ris eller äggnudlar, en limeklyfta och eventuellt lite extra sweet chilisås. Var kanske för feg med chilin för det verkar inte ha funkat på mig
Smaka av med salt, peppar och lime eller citron. Låt stå och dra medan du gör resten. Tillsätt vitlök, citron- och limesaft, salt och peppar och blanda försiktigt
Toppa soppan med färsk koriander och pressa i limesaft. Smaka av med salt. 1 lime i klyftor. 1 Skär broccolin i små buketter och stjälken i tunna skivor