Idag bjuder jag på en riktigt saffransgul fiskgryta. Smaka av med salt och peppar. Dragon är en favorit och saffran hade jag kvar ett par kuvert av sedan i julas
Blanda creme fraiche, tomatpuré, dragon och timjan med löken. Smaka av med salt och peppar. Servera gärna med kokt potatis och en grönsallad med tomater och citrondressing
När grönsakerna är lagom mjuka smular man i två buljongtärningar, häller på grädde, kryddar med citronpeppar, svartpeppar, dragon och dillkrydda, häll även på sweet chilisås
1 tsk dragon. Koka dem i vatten, dragon och buljong ca 5 minuter. 1 tsk dragon. Numera är det ont om torsk, och den ärganska dyr, men ta vilken vit fisk som helst