Fiskfond rostad recept

Ugnsbakad torskrygg med rostad blomkål

Rimma torsken och servera med en klassisk vitvinssås, haricots verts och den rostade blomkålen. 1 msk koncentrerad fiskfond. 1 msk koncentrerad fiskfond

Farmors mat

Rödingfilé med rostad blomkål och vitvinssås med spenat

Tillsätt grädde, vin och fiskfond. 1 tsk koncentrerad fiskfond. 1 tsk koncentrerad fiskfond. Ingredienser till 2 portioner

Farmors mat

Bouillabaisse och rouille med rostad paprika

Om det hade varit en festvariant hade jag köpt fin fiskfond på hallen och satsat på några lyxiga skaldjur, men nu ville jag laga den bästa vardagsvarianten på sådant som fanns hemma eller lättåtkomligt på den vanliga mataffären

Fröken Dills kök

Lax med broccoli och rostad mandel

Salta, peppra och strö över den rostade mandeln mot slutet. 1 tsk koncentrerad fiskfond. 1 tsk koncentrerad fiskfond

Farmors mat

En Nyårsmeny & Glad Fortsättning!

3 msk hummerfond, fiskfond går också bra. 150g rostade valnötter. 3 msk hummerfond, fiskfond går också bra. 150g rostade valnötter

Gabriella´s MAT

Fisk- och skaldjurssoppa

Tillsätt de rostade grönsakerna, vitpepparkornen och lagerbladen. 5 dl skaldjursfond eller fiskfond. Tillsätt vin, grädde, fiskfond, salt och kryddor och låt soppan sjuda cirka 10

Helena mitt i smeten

Röding med vitvinssås och rotselleripuré

0,5 l fiskbuljong (1,5 msk fiskfond och vatten). Vitvinssås2 schalottenlökar, grovt hackade 2 dl vitt vin 0,5 l fiskbuljong (1,5 msk fiskfond och vatten) 2 dl vispgrädde 1 msk citronjuice 2 msk smör

www.koket.se

Torskrygg med ugnsbakad spetskål och champagnesås

2-3 msk hasselnötter, rostade och hackade. 1 dl fiskfond, hemkokt (el 1 msk koncentrerad fiskfond). 600 g torskrygg bitar, 150 g per pers

www.koket.se

Fiskgratäng med citronsås och knaprigt örttäcke

1 msk fiskfond. Blanda quinoa och blomkål med 200 g fetaost, 2 dl rostade nötter och olika sorts sallatsblad. 1 msk fiskfond

Mårtenssons kök

Lax med mandelsås

Koka samman fiskfond, vin och grädde. 1 msk koncentrerad fiskfond. 1 msk koncentrerad fiskfond. Som variant på röding med mandelsås blev det idag lax med mandelsås - det fanns helt enkelt ingen röding i fiskdisken

Farmors mat

Lyxig Fisksoppa med Hummerstjärtar

Tillsätt vatten, vinet, fiskfond, grönsaksbuljong, kyddpeppar, vitpepparkorn och låt koka upp. 4msk fiskfond. 4msk fiskfond

Världensbästa matblogg

Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli

300 g torskrygg 300 g laxfilé 2 dl skalade räkor 1 gul lök, finstrimlad i halvmånar 0,5 fänkål, tunt hyvlat 2-3 msk olivolja, till stekning 1 msk tomatpuré 1 fast potatis 1-2 msk dill, finskuren 3 dl torrt vitt vin 3 msk koncentrerad fiskfond 1-2 msk koncentrerad hummerfond 5-6 dl vatten 0,5 g saffran 0,5-1 tsk fänkålsfrö, stött 3 dl vispgrädde 0,5 krm cayennepeppar salt svartpeppar, nymalen

www.koket.se

Fisksoppa à la Catarina

Känn på bröden, de skall vara rostade. 2 dl fiskfond (utspädd). Soppan2 gula lökar 1 klyfta vitlök 2 dl vitt vin 2 dl fiskfond (utspädd) 0,5 g saffran 0,5 fänkål, tunt skuren 3-4 fasta potatisar 1 msk fänkålsfrö 1-2 dl vispgrädde 1 kruka färsk dill

www.koket.se