Fisk recept

3 Spara
Marinad till fisk

Marinad till fisk

Marinera fisken 1-3 timmar beroende på storlek. Grilla till ca 56 grader så att fisken inte blir överstekt och torr. 1 kg fisk, valfri. 1 msk Bong Touch of Taste Fiskfond
15 Spara
Fisk i ugn, torsk/vitfisk,

Fisk i ugn, torsk/vitfisk,

1. Skär fisken i mindre bitar. 2. Rensa morötterna och skär dem i tärningar. Dela löken i "kvartar" 8delar. 3. Koka upp ca 5 dl lätt saltat vatten, lägg i morötterna och löken och förväll dem tills morötterna är nästan ”aldente”
242 Spara
Superenkel fiskgratäng

Superenkel fiskgratäng

Lägg fisken i en ugnssäker form, skär den i fyra bitar om det är ett fiskblock (då tillagas den fortare i ugnen)
200 Spara
Tonfisk i currysås med ris- middag på 30 min

Tonfisk i currysås med ris- middag på 30 min

Tonfisk i en god currysås. Låt tonfisken rinna av. Vänd i tonfisken försiktigt utan att smula till den för mycket
88 Spara
Viktväktarnas örtfisk

Viktväktarnas örtfisk

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fiskfiléerna i en ugnssäker form. Salta. Strö över dill, persilja, purjolök och dragon
64 Spara
Gul fiskgryta med lax, torsk och räkor

Gul fiskgryta med lax, torsk och räkor

Tillsätt dom frysta fisktärningarna i grytan och sjud i ytterligare 10 minuter. Gul fiskgryta med lax, torsk och räkor
29 Spara
Favoritfisk: Lax i kokossås

Favoritfisk: Lax i kokossås

God lax i kokossås. ca 300 g laxfilé. 1 brk kokosmjölk. 1 tsk salt. 3 krm chilipulver. 1 bit färsk ingefära. 1 vitlöksklyfta
32 Spara
Pizzafisk – god vardagsmat

Pizzafisk – god vardagsmat

Pizzafisk, 4 portioner. Jag älskar bra mat. Följaktligen tycker jag också väldigt, väldigt illa om dålig mat
12 Spara
Pepparrotsfisk i folie

Pepparrotsfisk i folie

Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Ta fram aluminiumfolie och riv av en bit, ca 20 cm bred. Halvtina fisken, salta på alla sidor
30 Spara
Plattfisk i ugn a la Liis & Lars (gluten- och laktosfri)

Plattfisk i ugn a la Liis & Lars (gluten- och laktosfri)

Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp sås försiktigt på spisplatta under omrörning. Smörj en ugnsform. Rulla fiskfiléer och stick i en tandpetare i varje
14 Spara
Fiskpaket

Fiskpaket

Idag blev det fiskpaket i ugnen, går ju självklart att grilla också, men det regnade och dessutom var grillmästaren på jobbet
14 Spara
Saffransfisk

Saffransfisk

Läcker fisk med saffranssmak serverad med broccoliGårdagens middag blev saffransfisk och broccoli, en otroligt god maträtt med minimal arbetsinsats
10 Spara
Tacofisk med Vitkålssallad

Tacofisk med Vitkålssallad

Tacofisk 150 gr Smörstekt Fisk 1½ dl riven Gräddost 2 msk tärnad Paprika 1 Cocktailtomat 1 tsk Änglamark Spice Mix Havssalt Chiliflingor Vitkålssallad 2 dl finstrimlad Vitkål 10 Mandlar 2 soltorkade Tomater i Olja 2 msk Kallpressad Olivolja 1 tsk Äppelcidervinäger Havssalt Chiliflingor Krama vitkålen mellan fingrarna en stund i en bunke
8 Spara
Mauds fiskelycka

Mauds fiskelycka

Tvätta och borsta musslorna noga. Släng de som är trasiga och de som inte stänger sig när du knackar på dem
7 Spara
Räkcocktail igår och räkfrossa ikväll

Räkcocktail igår och räkfrossa ikväll

Igår kväll fick vi oväntat men uppskattat besök av en mycket trevlig säljare från Gourmetfisk som har en mycket bra affärsidé – att leverera fisk, skaldjur och kött direkt till dörren
7 Spara
Mandelfisk

Mandelfisk

344, 9 g kcal28,2 g protein20,2 g fett13,3 g kolhydraterMandelfisk, 3 port400 g Alaska Pollock (fryst block)40 g smör0,75 dl ströbröd0,75 dl sötmandelknappt 0,5 dl persilja, hackadsalt, svartpeppar1. Mandelfisk, 3 port
6 Spara
Kerstins medelhavsfisk

Kerstins medelhavsfisk

Tina fisken, skär den i mindre bitar och lägg i smord, eldfast form. Krydda fisken och fördela därefter crème fraiche över fisken, strö till sist över den rivna osten
6 Spara
Salviafisk med vinsås

Salviafisk med vinsås

Jag hittade ett recept på Salviafisk med vinsås och eftersom vi har mängder med fisk i frysen passade det utmärkt
5 Spara
Paprikafisk

Paprikafisk

341 kcal27,9 g protein11 g fett29,4 g kolhydraterPaprikafisk, 3 port400 g Alaska Pollock eller annan vit fisksalt, peppar85 g ajvar relish stark (ca 1/4 dl)167 g matlagningsgrädde (knappt 2 dl)5 g hackad, fryst persilja (ca 1 ½ msk)26 g riven ost (3/4 dl)1. Paprikafisk, 3 port
17 Spara
Steka fisk

Steka fisk

För att lyckas med stekt fisk gäller det att hålla reda på temperaturen. Är stekpannan för het blir paneringen bränd innan fiskköttet är genomstekt
32 Spara
Tagliatelle med krämig sås på rökt lax

Tagliatelle med krämig sås på rökt lax

Skär den rökta laxen i småbitar. Sautera den skalade vitlöksklyftan hel i en panna med olivoljan. Tillsätt laxen och efter några sekunder grädden
6 Spara
Mammas snabba purjofisk

Mammas snabba purjofisk

Denna fiskrätt är supersnabb att göra och blir vansinnigt god. Det är mammas kok-ihop och hon är inte dum på att laga mat hon
5 Spara
Fransk vitlöksfisk med stuvad spenat

Fransk vitlöksfisk med stuvad spenat

Provade ett nytt recept igår som blev väldigt gott. Jag är ett stort fan av fisk, men har tyvärr rätt få riktigt bra fiskrecept
3 Spara
Vardagsfisk för fru Bråttom - Favorit i repris

Vardagsfisk för fru Bråttom - Favorit i repris

Vardagsfisk för fru Bråttom1 pkt torsk (otinat fiskblock)3 dl rissmör eller margarinvattensalt och pepparBred slösaktigt mycket smör i botten på en ugnsform
4 Spara
Apelsinfisk på grön bädd - allt i ett

Apelsinfisk på grön bädd - allt i ett

Smörj en ugnsform, skrubba eller skala potatisen. Skär potatisen i klyftor och lägg med snittytan uppåt i formen
3 Spara
Sjörövarfisk

Sjörövarfisk

Tina fisken. Koka potatisen och mosa ihop den med mjölk, smör o rapsolja och smaka av med salt och svartpeppar
4 Spara
Champinjonfisk

Champinjonfisk

CHAMPINJONFISK. Med champinjoner, morötter, lök och ett stycke fisk lagar du en förträfflig fiskrätt. Gratinera den i ugnen och bjud kokt potatis eller ris till
2 Spara
Fiskrullader med parmesan och era bästa fisktips?

Fiskrullader med parmesan och era bästa fisktips?

Häromdagen gjorde jag fiskrullader. Jag har turen att vara utrustad med en pappa som fiskar. Innan jul gormade mamma lite om att hon var så less på röding "Herregud, vi äter ju röding minst en gång i veckan
3 Spara
Het kokosfisk med chili och lime

Het kokosfisk med chili och lime

Het kokosfisk med chili och lime (4 port. i taket gånger två. Ja, igår tränade jag (för första gången på… Öh… Någonsin
2 Spara
Hjemmelagde fiskekaker - en slags grunnoppskrift

Hjemmelagde fiskekaker - en slags grunnoppskrift

Hjemmelagde fiskekaker er godt i all sin enkelhet. fiskekaker er ikke noe man går i gang med de dagene det er aller mest travelt i heimen
1 Spara
Cornflakesfisk, dillsås & potatismos

Cornflakesfisk, dillsås & potatismos

Cornflakesfisk är en snabblagad rätt som påminner om mandelfisk. Cornflakesfisk är en snabblagad rätt som påminner om mandelfisk
1 Spara
Läckra fisklådan

Läckra fisklådan

Varva det kokta riset, fiskbitar och hackad lök i en ugnssäker form. Börja och sluta med ett lager ris
2 Spara
Rosépepparfisk med körsbärstomater

Rosépepparfisk med körsbärstomater

Jag gör ju annat än att laga mat om dagarna. Ibland, då och då, sisådär åtta timmar om dagen fem dagar i veckan
1 Spara
Hummerfisk

Hummerfisk

Hummerfisk ca 4 port Du behöver. Det är med trötta ögon jag skriver detta inlägg i kväll. Jag är dödstrött både kroppsligt och mentalt, på grund av en innehållsrik dag med både roliga och mindre roliga inslag
0 Spara
Signes tisdagsfisk

Signes tisdagsfisk

Signe tyckte det var hög tid att hon fick bjuda er på tisdagsfisken. Signes tisdagsfisk. 20 Januari 2015 •
0 Spara
Tomatfisk

Tomatfisk

Här kommer ännu ett enkelt fiskrecept att göra då man har bråda dagar. Att tillaga fisken i ugnen i vätska gör att fisken blir väldigt mjäll och mjuk
0 Spara
Fiskesuppe

Fiskesuppe

Jeg fant en prosjon fiskekraft i fryseren. Skikkelig kraft fortjener god mat, og her er suppen jeg hadde med til middag til foreldrene mine i dag
0 Spara
Enklaste fiskreceptet nånsin

Enklaste fiskreceptet nånsin

Ibland tycker jag torsk kan kännas lite tråkig, det är lite klurigt att få till mycket smak för fisken i sig är ju ganska mager
0 Spara
Fiskdoftande aubergine

Fiskdoftande aubergine

Som jag nämnt tidigare så har "fiskdoftande" inget med fisklukt att göra utan är en sur,söt, stark, vitlöks och ingefära smakkombination
1 Spara
Solrosfisk

Solrosfisk

Sätt ugnen på 225°. Salta och vik ihop fiskfiléerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Strö över limeskal, ost och solrosfrön
0 Spara
Kockens tips med Jan Lööv – Hushpuppies tillbehör till friterad kattfisk

Kockens tips med Jan Lööv – Hushpuppies tillbehör till friterad kattfisk

Denna gång tänkte jag dela med mig av en utav många klassiska tillbehör till friterad kattfisk, nämligen så kallade Hushpuppies
0 Spara
Senapsfisk

Senapsfisk

Recept. turkost. lör, 2013-09-14 10. 58. 28min. (0). Sätt ugnen på 225 grader. Bred ut spenaten i en ugnssäker form
0 Spara
Citrusfisk

Citrusfisk

Citrusfisk , 4 pers. Citrusfrukterna är såå goda just nu och jag passar på att frossa i dem i mängder. Och vem vet kanske kan jag hålla de där otäcka förkylningsvirusen borta
0 Spara
Kungsfiskaren – bygger till och med sitt bo av fiskben!

Kungsfiskaren – bygger till och med sitt bo av fiskben!

K. u. n. g. s. f. i. s. k. a. r. e. (. A. l. c. e. d. o. a. t. t. h. i. s. ). M. i. l. d. a. v. i. n. t. r. a. r. ö. v. e. r. v. i. n. t. r. a. r. m. å. n. g. a. s. v. e. n. s. k. a. k. u. n. g. s. f. i. s. k. a. r. e. i. n. o. m. l. a. n. d. e. t. s. g. r. ä. n. s. e. r. J. a. ,. m. å. n. g. a. o
0 Spara
Dagens recept: Festfisk à la Marianne

Dagens recept: Festfisk à la Marianne

FESTFISK À LA MARIANNE. DAGENS RECEPT 15-04-24. FESTFISK À LA MARIANNE. Mustig, färgsprakande och festlig fiskrätt där skivor av fisken, t ex gös, får puttra i en aromatisk sky av vitt vin och tomater med litet purjolök, svamp och musslor
1 Spara
Fiskfläta med sås

Fiskfläta med sås

Skala och hacka löken till såsen och lägg den i en kastrull med fiskbuljong och vin. Koka ihop tills 1 dl återstår
1 Spara
Fiskkrydda

Fiskkrydda

1. Blanda allt och mortla 2 krm dillfrön. 2 krm torkad persilja. 2 krm torkad dill. 2 krm torkad dragon. 2 krm torkad gräslök
1 Spara
Gratinerad ansjovisfisk

Gratinerad ansjovisfisk

Sätt ugnen på 225°. Låt ansjovisen rinna av och spara spadet. Finhacka ansjovisen och bred den över fisken
1 Spara
Fisklåda med lök och senap

Fisklåda med lök och senap

Börja med att steka löken. Lägg den i botten på en smord ugnsform. Skär fisken i bitar och lägg den på löken
1 Spara
Basilikafisk med citronsås

Basilikafisk med citronsås

Sätt ugnen på 225°. Salta fisken och lägg den i en ugnssäker form. Skala och skiva vitlöken. Strö vitlök och basilika över fisken
2 Spara
Kalasfisk

Kalasfisk

Skala och finhacka gul lök och vitlök. Fräs lökhacket mjukt i smör i en traktörpanna. Strö över saffran och curry
2 Spara
Pestofisk i ugn

Pestofisk i ugn

Jag håller på och rensar frysen och hade en påse med rödspättor från provköket som behövde tas om hand
2 Spara
Gräslöksfisk

Gräslöksfisk

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en smord form och salta lätt. Hacka skinkan och gräslöken. Blanda skinka, gräslök, grädde, vin, senap och ost
2 Spara
Hemgjord fiskbuljong

Hemgjord fiskbuljong

Den här gången blev det en fiskbuljong. Att göra egen buljong/fond är ju såklart lite meckigt men absolut värt det om du frågar mig
2 Spara
Citronfisk med färgglada grönsaker

Citronfisk med färgglada grönsaker

Citronfisk. Citronfisk. 600 g vit fiskfilé i portionsbitar1 citron, rivet skalsaltsvartpepparolivoljaGrönsaker
2 Spara
Friterad småfisk!

Friterad småfisk!

Vi vann ju fryst strömming i midsomras som väl till användning ikväll. Marco blev helt till sig för att det blev så gott och jag blev förvånad att min egna version blev så himla bra
2 Spara
Ugnsfisk med grönsaker

Ugnsfisk med grönsaker

Strimla purjon, hacka persiljan, skär paprika och tomater i tärningar. Lägg fiskfiléerna i botten av en vid ugnsform/-panna med lock
2 Spara
Lax på grönsaksbädd - enkel fiskfavorit

Lax på grönsaksbädd - enkel fiskfavorit

Lax på grönsaksbädd. 4 port. 4 skinnfria portionsbitar av laxfilé. 2-3 morötter. ca 1/2 purjolök. 1 röd paprika
6 Spara
Karls kaviarfisk

Karls kaviarfisk

Sätt ugnen på 225º. Halvtina fisken om den är fryst. Skölj och strimla purjolöken och lägg den i botten på en ugnssäker form
6 Spara
Thaifisk

Thaifisk

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg filsken i en ugnssäker form och salta den. Strö över lök och svamp. Skeda över currysåsen över fisken och lägg på tomaterna
6 Spara
Lax chablis eller ”svärmors kryddiga lax”

Lax chablis eller ”svärmors kryddiga lax”

Sätt in fiskfatet i ugnen i 250 grader cirka 5 minuter.  . Ja jösses amalia, nu är det faktiskt snart midsommarafton
6 Spara
Curryfisk med potatis

Curryfisk med potatis

Curryfisk med potatis.  . 400 gram vitfisk ex torsk, sej250 gram crème fraiche. 1-3 msk curry1 msk rapsolja
7 Spara
Fiskpanetter med remouladsås

Fiskpanetter med remouladsås

Stek fiskpanetterna i en stekpanna med matfett på svag medelvärme, ca 4 minuter per sida. Halvtina fisken och skär den 1 ½ cm tjocka skivor
7 Spara
Chilifisk

Chilifisk

Rör ihop alla ingredienser till såsen. Lägg den tinade fisken i en smord ugnsform, salta. Häll såsen över fisken och grädda i 200 grader i ca 20 minuter
8 Spara
Fiskfond på lax

Fiskfond på lax

Färdig fiskfond att använda. Inlägget Fiskfond på lax publicerades ursprungligen på Delikatessboxen. Kommer ni ihåg räkfonden
9 Spara
Krämig dillfisk med purjo och tomat

Krämig dillfisk med purjo och tomat

Krämig dillfisk. Servera den krämiga dillfisken tillsammans med kokt eller pressad potatis och sugarsnaps
11 Spara
Räksallad

Räksallad

Finhacka dillen och skär i bitar både krabbfisken och räkorna eller finhacka dem (jag föredrar små bitar så att man känner av dem på mackan)
13 Spara
FISKPINNAR MED BLOMKÅLSPURÉ - DUKAN  från fas II

FISKPINNAR MED BLOMKÅLSPURÉ - DUKAN från fas II

Ingredienser. 500 g fiskfilé, (torsk eller. annan), 
. 1 dl dukans ströbröd
. 2 msk maizena (det går att göra utan)
14 Spara
Långkok i ugnen – lätt recept som du knappt behöver lyfta ett finger för

Långkok i ugnen – lätt recept som du knappt behöver lyfta ett finger för

Fiskfri. Fläskstek. Fläskkarré. Bogblad. Hel kotlett. Skinkstek. Ett stycke kött från gris brukar finns i 1-kilosbitar och större till facila priser
14 Spara
Grillad svärdfisk med ingefära och lime

Grillad svärdfisk med ingefära och lime

Skala och finhacka ingefäran. Skölj limen noga och finriv det yttersta av skalet. Blanda limeskal, ingefära och Philadelphia till en sås och smaka av med salt och nymald svartpeppar
16 Spara
Dragonfisk à la Inga

Dragonfisk à la Inga

Halvtina fiskblocket och skär det i centimetertjocka skivor. Lägg dessa i en smord ugnsfast form. Pressa citronsaft över och salta och peppra
24 Spara
Mozzarellafylld bläckfisk med tomat och basilika

Mozzarellafylld bläckfisk med tomat och basilika

Rensa och skölj bläckfisken noga. Klappa bläckfisken torr. Fyll bläckfiskarna och förslut dem med stora tandpetare eller grillpinnar
27 Spara
Favorit fiskgrytan

Favorit fiskgrytan

Mina syskon har vid ett flertal tillfällen ”hotat” att anmäla mig till Halvåtta hos mig. Jag erkänner att jag tycker om att kolla på programmet men jag skulle aldrig kunna tänka mig att ställa upp
37 Spara
Lutfisk med vit sås

Lutfisk med vit sås

Kokning av lutfisk i ugn. Servera lutfisken med såsen, kokt potatis, kryddpeppar, grön ärtpuré och eventuellt stekt bacon eller stekt fläsk i små tärningar som man gör i Bohuslän och i Norge
64 Spara
Ädelfisk på grill med romsås

Ädelfisk på grill med romsås

Efter ett par veckors sommaruppehåll med fiske, var det förra veckan dags att igen ge sig ut i ett par tre dagar och pröva lyckan (eller skickligheten om man så vill)