Stekt Sill med Grönsaksröra Jag har varit lite tveksam till att steka fisk i våra små lägenhetskök tidigare, men den här gången är vi lyckligt lottade och har spisfläkt
Jag föredrar helt klart fisk och grönsaker framför en stadig köttbit. I synnerhet om baconet är stekt riktigt hårt så att det blir som rökiga och köttiga små chips
I det här fallet blev det en mycket snabblagad stuvning, som passade bra till stektfisk. Har Du inte den goda granatäppelvinägern i Ditt kök ännu, så går det fint med Balsamvinäger eller Äppelcidervinäger också
Barnvänlig middag Det har blivit mycket fisk sista dagarna. Eftersom barnen älskar fisk och svamp, så hade hon tagit fram kantareller, några rödingar och en öring ur frysen
Blanda i en skål med en halv pressad lime, olivolja, balsamvinäger, flingsalt och peppar. Tonfisken kan ententen stekas eller grillas, se bara till att den inte blir överstökat
Salladen hade säkert passat lika bra både till fisk och kyckling, som den hade gjort till något från grillen, snart står ju grillsäsongen i full blom eller hur
Pasta, grillad fisk med fänkål, en ångande risotto med Karl Johansvamp…. 2 msk vitvinsvinäger, t ex vit balsamvinäger. 2 msk vitvinsvinäger, t ex vit balsamvinäger
Till förrätt kan man gärna göra något med fisk eller skaldjur som också är nordiskt och är i säsong under vintern, exempelvis gravade laxrullader med örtcréme (recept kommer så småningom), halstrade pilgrimsmusslor eller en räkcocktail
mer balsamvinäger och kryddor innan du serverar röran, gärna till fisk och lite stekt halloumiost. Enligt säkra källor ska man hitta lök, tomater, aubergine, squash och paprika i röran, men i vårt kök hamnade det även vitlök, lite örter och balsamvinäger i grytan, allt för att piffa till smakerna
Gott till grillat kött, kyckling i alla former och fisk. Lägg den stekta löken och de skalade paprikorna/auberginen i en matberedare och mixa ihop allt
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
