Stek fisken i rikligt med smör, servera med salsan och valfritt tillbehör. Måhända märks det en aning att vi är ganska så betuttade i den där osten från Västerbotten och vårt förhållande med fisk är absolut ingen hemlighet, så när vi för samman de båda kan ni ju tänka er hur det slutar
Passar lika bra till kött och kyckling som till olika typer av fisk. Pico de gallo för heta sommarkvällar  Pico de gallo är en sydamerikansk tomatsalsa och en favorit i mitt kök
Jag har gjort både grönkålspesto till pasta, grönkålscrème till kött eller fisk både till vardags och fest och nu en salsa verde på grönkål som först serverades med rostad pumpa och fisk varefter resten av salsan slank ner i en sås till stekt kyckling
Färsk tomatsalsa som denna har tillagats i alla fall sen chilin kom till Sydamerika. Salsan jag fick till frukost (serverades med äggröra, bruna bönor och varma tortillas) var starkare med röd chili i och hade ingen oregano
Och helst inte med färdig salsa på burk för den delen. varma tortillas fyllda med klassiska, färska grönsaker samt limemarinerad och hastigt grillad fisk
Den här salsan passar till tacos såklart men även till grillat, stekt fisk och kyckling och bönor. Jag har tidigare lagt upp recept på glutenfria mjuka tacoskal ur boken och direkt efter det här kommer jag att lägga upp recept på fräscha fisktacos
Fisk & Skaldjur. Mangosalsa. Fisktacos,. Mangosalsa,. Mangosalsa. Löken syras effektivt genom en 3-2-1-lag som hetas upp, medan salsan inte behöver mer förberedelser än skära och hacka ingredisenserna. Salsa, 27 J
Och fisk. Salsan. Fördela salsan över laxen och vik ihop paketen. Eftersom vi själv är usla på att gå ut till grillen (skärpning på det) och tända på så är det tur att vi har vänner och familj som gärna gör det
Lägg upp fisk, fänkål, puré och lite salsa verde på varma tallrikar. Hälleflundra är en fantastisk fisk, och när den finns i fiskdisken till ett bra pris gäller det att passa på
