Fisk saffran pilgrimsmusslor recept

Krämig fisksoppa med lax, hälleflundra och pilgrimsmusslor

Krämig fisksoppa med lax, hälleflundra och pilgrimsmusslor

Igår var jag så himla sugen på fisk så jag bestämde mig att ta fram resterna från nyårsfisken som jag fryst in dvs hälleflundran och några pilgrimsmusslor, köpte även en bit lax och så gjorde jag en härligt krämig fisksoppa smaksatt med saffran
Middag på BArBORD

Middag på BArBORD

Johan åt i stället fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran, vitt vin och hummerfond,. Lagom mycket saffransmak
Fiskgryta med smak av saffran

Fiskgryta med smak av saffran

En fiskgryta är enkel att lyckas med och kräver inte alltför lång. Dessutom har den här fiskgrytan fördelen av att allt

Fisk- och skaldjursoppa/gryta

Pilgrimsmusslorna. Skär fisken i bitar och koka upp soppan. Skär pilgrimsmusslorna i fyra bitar och lägg dem i sopptallrikarna

Lyxig bouillabaisse

Lägg upp fisk och skaldjur i djupa tallrikar tillsammans med de semitorkade tomaterna samt nykokt lök, morötter och potatis

Fisksoppa från Marseille på Eves vis

- I med en klick smör och olivolja, saffran, havskräftorna och pilgrimsmusslorna. Saffran. - Tillsätt all fisk förutom havskräftorna och pilgrimsmusslorna