Fisk johannes recept

Ädel fisk kräver konjak

Ädel fisk kräver konjak

Bach – Johannes Passion. Man kan säga att här är det den ädla spriten som bidrar till att få fram fiskens fina smak och konsistens
Torsk i ugn med räkostsås

Torsk i ugn med räkostsås

Blanda ihop räkost,créme fraich,grädde, citronsaft och fonden och häll sedan det över fisken i formen
Kerala curry

Kerala curry

Methilöv, chilli, korma, koriander, senapsfrön, curry, fisk masala, garam masala, curry masala mm. Johannes Wätterbäck
Middagstips: Torsk i ugn från hemkunskapen

Middagstips: Torsk i ugn från hemkunskapen

Apropå gårdagens inlägg om vardagsmat så kommer här ett lättlagat recept på fisk i ugn. När jag jobbade som hemskunskapslärare fick mina femteklassare laga den här fisken
Motverkar inflammationer i kroppen

Motverkar inflammationer i kroppen

Fisk. Kallvattenfisk (feta fiskar) har extremt bra IFD-effekt. Ät sill, makrill, vildlax, tonfisk, regnsbågsforell, sardiner, ostron
En lyxig torskpinne

En lyxig torskpinne

Igår tog jag en joggingrunda bort till min lokala fiskbutik Malmö FiskHannes&Johannes. Bästa tillskottet ”in the hood” på länge för mig som älskar färsk fisk och skaldjur
Ångkokt torsk med pumpapuré

Ångkokt torsk med pumpapuré

Pumpapuré är sött och krämigt och passar utmärkt som tillbehör till fisk. Till den fina sötman i pumpapurén föreslår jag vinet Ein Zwei Drei från Johannes Leitz i Rheingau

Kalmar har fått en saluhall

Nabbens rökeri & fisk har en fiskdisk i saluhallen med både fina färska firrar och med rökta fiskar, rökta räkor, goda röror och andra fiskdelikatesser

Födelsedag och lite sightseeing

Vi fick i alla fall riktigt god mat med fisk och skaldjur som specialité. Detta kunde ha varit makens födelsedagspresent men tyvärr inte

Kurs på Restaurangakademien

Nu startade arbetet med att skapa en massa goda fisk- och skaldjurs-rätter som vi skulle få avsmaka under förmiddagen
Godaste fisksoppan

Godaste fisksoppan

Jag har lagt upp det här receptet om inte en så två gånger tidigare, men det är utan tvekan min favorit fisksoppa
Veckomeny v39|16

Veckomeny v39|16

I veckan meny blir det både högt och lågt – allt från skolans fisksås till Poké-bowl. Panerad fisk med potatis och skolans fisksås