Nu ska jag iväg till jobbet igen, ikväll blir det sallad med pärl couscous. Thai fisk soppa. Igår kväll lagade jag en fisk soppa med asiatiska smaker, lite nytt och väldigt gott
Sila soppan, koka upp igen och tillsätt fiskbitarna, låt sjuda i två minuter. Tina fisktärningarna. Lägg räkskalen i en gryta tillsammans med lök, vitlök, tomatpuré, fiskbuljongtärning, vitt vin, vatten och grädde
Ser ni att den skiner igen. Idag vill jag tipsa om en härligt smakrik fiskrätt som passar vilken dag och årstid som helst, men som all annan mat blir lite extra god på altanen i sommarsolen