Tillsammans med den grilladefisken i paketet hade vi färskpotatis. Salta och peppra fisken. Igår kväll grillade vi torskrygg med en krämig sås i folier
Denna rätt går att göra med vilken rundfisk som helst som t,ex röding, gös, harr aborre mm. Lägg ut ett ark aluminiumfolie, smöra med lite smör, strö på hälften av saltet och persiladen
Smöra folieark lätt och lägg en fisk på varje ark. Rensa fisken och salta inuti och utanpå. 4 portionsfiskar. 4 portionsfiskar 1 knippe dill 1 knippe persilja 1 knippe gräslök 150 g smör 1 citron salt
Lägg den på grillen med skinnsidan nedåt (vi valde att grilla på folie, men det är inte nödvändigt). Igår grillade vi en hel laxbit som vi penslade med en väldigt god glaze
Grilla laxfiléerna på folie i några minuter på varje sida tills laxen fått fin färg. Grillad laxfilé med serranoskinka, krispiga klyftisar, en kall sås och sallad♥
Fisk som man grillar i folier blir riktigt gott och är lättlagat. Du kan använda vilken fisk du vill. Riv ut bitar av foliepapper och lägg en fiskbit på varje
Förslut paketen så att folien täcker fisken. Tänk på när ni gör fisk i paket så här att grilla den lite mindre än klart för den hinner bli färdig den lilla stund den vilar på tallriken och på så vis får ni perfekt fisk som inte är torr
