Servera som tillbehör, passar fint till fisk och kött, eller som vegetarisk middag. Fetaosten kan man byta ut mot oliver, timjan mot rosmarin, ja det är bara att blanda och ge
Soppor – Gör en lyxig fisksoppa genom att fräsa purjolök, fänkål och vitlök. Prova till exempel stark korv istället för kyckling, vitt vin och krossade tomater istället för buljong, fetaost, parmesan eller grädde istället för mozzarella och variera smaksättningen med olika grönsaker, oliver, spenat, kryddor och örter
Även lite fisk, tofu och kyckling är tillåtet om det inte äts för ofta. Grekisk sallad på tomat, svarta oliver, grönsallad, rödlök, fetaost och olivolja eller en mixad soppa med valfria grönsaker som morötter, kall kokt potatis, purjo- eller vanlig lök
Det här receptet innehåller både fetaost och crème fraiche, men om man väljer en havre- eller sojabaserad crème fraiche och utesluter fetaosten så går den att göra helt mjölkfri
Eftersom alla hade olika sorters grillmat (vegetariskt, fisk, kyckling, kött. Den ena med smulad fetaost och färsk basilika och den andra med citron och honung
Fisk & Skaldjur. Denna enkla skapelse bestod av inget mindre än handskalade räkor, kokt ägg, ärtskott, fetaost, tomat, gurka, paprika, rädisor, isbergssallad, gröna ärtor, oliver, citron och cantaloupemelon
Tärna fetaosten och vänd ner tillsammans med oliver och kycklingfräset. citron. Strimla salladen, tärna gurkan, skiva tomaterna, strimla löken och blanda allt med majs i en stor skål
Med ett grillhalster blir grillning av fisk lätt som en plätt. Färdigt att servera gärna med lite oliver till eller varför inte kärna ur dem, hacka ner och rör i fetaostcremen
Sedan ställer hon fram skålar med olika tillbehör ex till laxen, förkokt färskpotatis, smör, vitlök, chili, dill, timjan, citron, sparris, fetaost, lök, färsk bladspenat, fänkål, vitt vin etc, etc… Samt en rulle folie
Perfekt lunch eller tillbehör till grillad kyckling, fisk eller kött. Rödlök, paprika, tomat, gurka, kalamata oliver, citron, olivolja, fetaost, torkad mynta och lite salt Servera med en klick tsatsiki och pitabröd