Salta fiskskivorna och lägg dem i en låg vid gryta (traktörpanna). Blanda i citronsaften lite i taget under fortsatt vispning och sedan lite varm lite fiskspad under vispning
Salta fiskskivorna och lägg dem i en låg, vid gryta, t ex traktörpanna. Lägg i sellerin. Blanda i citronsaft och lite buljong från fisken under omrörning