Finsk leverlåda recept

Maksalaatikko (Finsk leverlåda)

Maksalaatikko (Finsk leverlåda)

Då min sambo är född i Finland har jag lyckligtvis nog fått smaka på lite klassisk finsk julmat. En av dessa godingar är leverlåda
Finsk julmat

Finsk julmat

Därtill finns potatislåda, som jag inte orkade göra i år, leverlåda och kållåda finns också men dem kan man äta året runt
Finsk kålrotslåda

Finsk kålrotslåda

Det var morotslåda, kålrotslåda och leverlåda. IzaTill julbordet hörde alltid olika finska "lådor" när jag växte upp
Albannach

Albannach

Jag har smakat Haggis tidigare och tycker det är gott, smakar lite som finskleverlåda. Igår träffades Svanhild och jag på restaurangen och whiskeybaren Albannach i Trafalgar Square

Finsk Leverlåda

Stek levern och mal sedan ner den i en kvarn eller finhacka den. Kör potatis och lök i mixer/matberedare