Idag med filodegsrullar med fetaost. Mezebuffén fortsätter. De här rullarna är goda. Verkligen supergoda. Jag visste inte riktigt hur jag skulle gå tillväga för att få till dem som jag ville ha dem och till råga på allt så var filodeg nästan omöjligt att köpa här i Helsingfors
Räcker till ca 10 rullar/4 personer. Sätt ugnen på 225 grader. Hacka och fräs gul lök och vitlök. Tillsätt sedan spenaten och låt den fräsa tills den är mjuk
Har aldrig innan använt mig av filodeg, men efter att ha tittat i Stinas matlåda för några veckor sedan beslutade jag mig för att handla hem en rulle med filodeg
50 g smält smör att pensla filodegsrullarna med. Sommaren är väl ändå plockmatens tider. Till sommarens festligheter brukar vi duka upp en ordentlig buffé av olika maträtter från olika delar av världen
