Förra helgen blandade jag samman filé med bacon, kantareller och lök, det blev så drömgott. Putsa filén, skiva därefter filén i centimetertjocka skivor
) Vi har haft en riktigt lugn och skön helg. När vi kom hem slappade familjen lite i soffan medans jag slängde ihop middagen (som i själva verket skötte sig självt snällt i ugnen efter en liten arbetsinsats)
Påskkyckling säger originalreceptet men jag har gjort min egen variant med quornfiléer istället. Ta upp filéerna och lägg de på ett fat, täck med folie
Skär filén i ca 2 cm tjocka skivor. Om man vill flerdubbla receptet lägger man brynt kött och bananskivor i en form, och häller över currygrädde och värmer i ugn vid 225 gr. 400 g filé
Filén fylls med röran och jag passade även på att göra ugnsrostade grönsaker samtidigt. Koka upp resterande röra med mjölk eller buljong i en traktörpanna och lägg kycklingarna efter ugnstillagningen i såsen och servera
