Jag tror det hade varit bättre med något krispigt som kontrast till den mjuka massan, så rulla gärna i hackade cashewnötter, melonkärnor, kokos, solroskärnor eller något liknande
En ost, lite nötter, honung och så fikon som är valfria och kan bytas ut till annan torkad frukt - varför inte prova med torkade äppelbitar, blåbär eller russin
Exempelvis som ovan med färska fikon eller med granatäpple. Mixa 1dl blötlagda cashewnötter (legat i blöt minst 2 timmar) med det feta från två burkar Cocosmjölk – samt lite av det ”rinniga i cocosmjölken”, 1 avocado, 1 banan, saften från en citron, 7 urkärnade dadlar. 1dl blötlagda cashewnötter
basilika & soltorkade tomater, rivet citronskal, brödkryddor eller varför inte göra ett sött bröd med fikon och mandlar, eller kanske bananbitar och krossad choklad
Häll av blötläggningsvattnet till cashewnötterna och tillsätt cashewnötterna till matberedaren. 2,5 dl fikon och/eller russin. 4 dl (i torr form) cashewnötter som blötläggs och då sväller något. Blötlägg cashewnötterna gärna över natten men minst 6 timmar innan. 2,5 dl fikon och/eller russin
Aprikoser, blåbär, fikon, tranbär, körsbär. Vi gillar valnötter, cashewnötter och pumpafrön. Frukosten sägs vara dagens viktigaste måltid, skäm bort dig själv med hemmagjord granola
Jag använde cashewnötter i receptet som fick stå över natten i vatten. Mixa 5 dl blötlagda cashewnötter, 0,5 dl kokosolja, saft från 1 apelsin, skal från 1 apelsin, 1 paket saffran, lite vaniljpulver, lite salt ocn honung efter smak (jag hade cirka 1 dl). Ta fram 30 minuter innan servering och toppa med fikon, granatäpple, mörk choklad och pecannötter. 5 dl blötlagda cashewnötter
Aprikoserna kan t ex bytas mot fikon eller dadlar, och mandel och cashewnötter kan bytas mot valnötter och hasselnötter, eller något helt annat om du inte tål mandel och nötter överhuvudtaget
Dekorera tårtan över hela ytan innan servering med färska bär och fikon. Det du behöver är en ganska kraftfull mixer eller matberedare för att finmixa cashewnötterna till en jämn, gräddig konsistens