Festpirog recept

Festpirog med dragon

Festpirog med dragon

Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt salt och olja. Häll i mjölet och arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt i 30 minuter

Festpiroger.

Kavla ut smördegsplattorna till en kvadrat och skär ut rundlar med hjälp av en assiett. Hacka samman i matberedare kycklingkött, potatis, bröd och persilja, pressa i vitlök och kör några extra varv

Mainas festpirog

Till degen. mät upp mjöl och salt i en skål. Fördela fettet i mjölet med fingrarna. Blanda samman ägg och vatten och rör i blandningen

Festpirog

Rör ihop degen och låt den jäsa ca. 30 minuter. Dela degen i 2 bitar, kavla ut en bit så stor att den täcker en långpanna

Festpirog med fläskfile´

Skär ner fläskfilen i mindre bitar , ca 1-1. 5 cm långa. Blanda i hop ingredienserna till marinaden och lägg i fläskfilen