Innan jag tar tag i packningen igen måste vi prata fyllda tomater. De här fyllda tomaterna åt vi för några veckor sedan och receptet hittade vi i Yotam Ottolenghis Plenty
Idag möts Italien och Sverige i en ugnsform här i det Mårtenssonska köket, när vi bjuder på en ugnsstekt medisterkorv fylld med tomater, mozzarella och basilika, toppad med parmesanost
Vitlöksklyftorna ska vara mjuka, men ändå fasta. Hacka chilifrukten, skala och dela lökarna, häll i en mixer tillsammans med tomatkross och resterande ingredienser förutom salt och peppar
Det ville vi i Månadens gröna ta fasta på och valde därför tomater som temat för juli månad. Tomater. En allergi mot tomater skulle nog vara = döden, för mig
De fina små tomaterna blev makalöst söta och goda av att snabbt rostad i ugn. Tomaterna slängde vi in i ugnen i en oljad form, cirka femton inuter innan potaisarna beräknades vara klara
