MonteringBred smörkräm på en kaka och tryck sedan fast en till kaka på andra sidan. Vill man inte ha smörkräm går det lika bra att servera dem som enkla kakor
Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd ner i smeten. Doften "Solmogna Hallon" och en rosa tofs kändes som en bra början och resulterade i en rosa regnbågstårta med vanilj och hallonsmörkräm som täcks av ett lager sörsyrlig yoghurtgrädde och färska hallon
Den smakade som det fast gott eftersom den inte smakade deg =). Det är smör i äggkrämen och jag skulle nog kalla det smörkräm snarare än äggkräm, men den smakar ändå inte smörigt
Jag trodde först att Mockatårta var både fylld och täckt med smörkräm men så var icke fallet utan mellan marängbottnarna brer man ett lager Mockakräm – påminner lite om hemmagjord vaniljkräm fast med kaffesmak
Smöra i så fall formen och tryck fast bakplåtspapper istället för att bröa den. Välj istället att dela bottnarna flera gånger och använda stadiga lager av fyllning emellan (gärna en smörkräm)
När fondanten blir fastare, ta upp den och knåda tills den är slät och inte klibbar fast. Eftersom grädde smälter massan, ska man bre tårtan med något slag av smörkräm innan man täcker den med fondanten
Ta ut den och strö över strösocker som får smälta fast lite på den varma kakan. Idag blev det i alla fall rulltårta ( med extra mycket smörkräm enligt dotterns önskemål)
Vispa äggvitorna med hälften av sockret till ett fast skum. Marängtårta med smörkräm – Koladröm med daimgrädde och jordgubbar – Tårtbotten – Marängtårta med smörkräm och jordgubbar
Ingredienser till vit chokladsmörkräm. Spackla hela tårtan med smörkrämen. (Frida Skattberg föreslår att riva 15 g vit choklad på toppen av tårtan och sedan trycka fast 2 dl riven kokos runtom, men det tyckte jag blev för färglöst och dekorerade istället efter min egen smak)
