Sedan hällde jag över grädde som blandades medsenap och så in i ugnen. Varvade tunt skivad potatis med gul lök, äpple och falukorvsskivor i en gratängform
Medan potatisen kokar kan man förbereda det övriga. Glöm inte att alla ingredienserna skall finnas rakt igenom det hela, inklusive ost, senap, ketchup och crème fraiche
) Detta här receptet är lite mer spännande och lite mer tidskrävande (men värd varenda minut) än den vanliga stekta korven och riktigt gott tillsammans med potatismos
Falukorvsgratängmedsenap och äpple. Jag hade planer på att köra Snålseptember även i år, men med en tvåmånadersbebis hemma blir vardagen sällan lätt att planera
Vispa grädden ganska hårt och blanda ner chilisås, vitlök och senap (örter eller bostongurka). Potatismoset klickar (eller spritsar om du har tid och lust med det) du ut längs kanterna av formen med hjälp av två skedar, gör gärna lite små toppar här och var så att moset får lite extra färg där när det sedan står i ugnen
