Jag serverade salladen dock med en dubbelpanerad wienerschnitzel på kalv…det är så sällan jag har kalvkött, så jag var inte beredd att börja experimentera med mandelmjöl och dylikt
Recept. Anna Lundqvist. lör, 2013-09-28 10. 35. 20min. (0). Banka ut schnitzlarna. Salta och peppra. Vänd köttet först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och till sist i ströbröd
) fick förgylla våra falska wienerschnitzlar igår kväll, en klassisk kombination i vårt kök. Både falska wienerschnitzlar och coleslaw har vi visst bloggat om tidigare men för bekvämlighetens skull får ni recepten även här bara för att det är lördag och helg
1. Arbeta färsen med potatis, salt och peppar. Späd med grädden och arbeta samman till en smidig färs. 2. Forma schnitzlar på en vattensköljd skärbräda
