Världens godaste falafel. Fräs lök, vitlök och svamp i lite olivolja. Världens godaste falafel. Mixa svampfräset med väl sköljda kikärtor, sambal efter smak och salt
inte byta ut den köttiga köttbullen mot en falafel varje dag, då går man miste om så mycket. Sallad, potatissallad, grillad tofu och grillad svamp, någon bra BBQ-sås på det är alltid bra
Men först denna sås, ringlad över färdig falafel i tortillabröd. Vi var åtta stycken hungriga magar, och den varma veganska röran (på tre sorters vita bönor, och finhackad svamp) ska jag visa er senare
Det var friterad blomkål, jordärtskocka med citronkräm och finger lime, buljong med svamp, falafel med granatäppelkärnor, sallad med mango, papaya och nötter, bland annat Så utsökt gott
Sallad med falafel,tonfiskröra,rotfruktsblandning,lök,fetaost,melon,apelsin. Hur har jag då lyckats med att hålla mig till vår artegna kost (alltså fisk, skaldjur, ägg, nötter, rötter, svamp, bär och frukt) och att minska ner på gluten
Sötpotatisgratäng med falafel. Pasta med svamp och mandelpesto. Håll dig till höger Svensson. Tiden går och idag är det 50 år sedan vi lämnade vänstertrafiken mot högertrafik
Falafel. 1 röd lök1 röd paprika2 dl färsk svamp, t ex champinjoner1/2 dl svarta bönor, kokta1/2 dl strimlad spetskål4 msk Oatly imat2 msk salsa på burk1 msk finhackad röd chilifruktfärsk, hackad basilika efter tycke och smakHacka löken, strimla paprikan, skiva svampen och fräs detta i en stekpanna. 2 dl matlagningsyoghurt, rör ned antingen 4 tsk sambal oelek och lite pressad vitlök, eller min personliga favorit när man blandar ned ett par msk sweet chili enbart och låter den söt-starka smaken dämpa kryddorna hos falafel och grönsaksriset
