Det här är en rätt som fungerar bra som förrätt eller ensamrätt om man vill äta något lättare. Här har jag valt att panera zucchini i en blandning av sesammjöl, ägg och kryddor
Servera gärna som förrätt innan en grillmiddag, när grillen ändå är igång. Det här receptet ger en god kombination av söt, grillad zucchini, salt fetaost och syrlig citron
Servera gärna som förrätt innan en grillmiddag, när grillen ändå är igång. 2 st Zucchini. Skär zucchinin i 1/2 cm tjocka skivor, gärna lite diagonalt så att det blir avlånga skivor
En trevlig förrätt, en fräsch lunch eller en lättare kvällsbit – välj själv. Squash-, zucchiniplättar eller zucchini fritters som de heter på engelska (och som för övrigt låter så mycket roligare) – kärt barn har många namn
Jag gjorde en enkel men god förrätt med grissinipinnar som jag lindade bresaola runt. Rullar av färska lasagneplattor är fyllda med zucchini, skinka och två sorters ost och gratineras med tomat- och béchamelsås
När vi lagade mat i Brändön i höstas med jobbet, som ni kan läsa mer om här, var det precis så - vi fick korgar fulla med råvaror och sen skulle vi göra en förrätt, en varmrätt och en efterrätt
Passar både som frukost, brunch, lunch, förrätt eller varför inte huvudrätt med rätt tillbehör. Camilla gjorde zucchiniplättar i Söndags och det är något som vi gjort många gånger och det är verkligen en höjdare som jag tycker ni ska testa på
