Blir peston för fast så kan man blanda i lite mer rapsolja tills den känns bra i konstitensen. Jag gjorde en liten kylskåpsrensning i söndags och gjorde denna enkla men riktigt goda förrätt
Färsk ravioli med hemmagjord pesto á la Mii fick bli kvällens förrätt. Pasta passar precis lika bra som förrätt, om man använder enkla goda smaker som tillbehör
Pesto. Jag passade på att göra en ny förrätt, eller snarare så försökte jag härma en förrätt som vi åt på en italiensk restaurang när vi var i New York
Fördela pesto, paprika och timjan över. 100 g chèvre (getost) eller ädelost 100 g pesto 50 g grillad paprika färsk timjan. Om det serveras som förrätt räcker det till 6 port. 100 g pesto
Tomatsallad med minimozzarella och kikärtspesto. Och här kommer några tips på förrätter från året som gått, både vegetariskt och ickevegetariskt, med kött och med fisk
Den improviserade förrätten blev serranorullar med citroncrème fast med prosciutto istället, ugnbakade babyaubergine med (köpt) pesto och buffelmozzarella, samt gott bröd
förrätt, fransk mat, huvudrätt, sås & röra, soppa, tillbehör, vardagsmat, vegetariskt. I Provence heter det pistou – när man passerar Menton byter basilikaröran namn till pesto…
Så söt liten förrätt med massa goda smaker. Den här minitomatsoppan med lager av parmesan/grädde och pesto/grädde toppad med pistaschnötter gjorde jag till min käraste vän i söndags
förrätt, fransk mat, huvudrätt, sås & röra, soppa, tillbehör, vardagsmat, vegetariskt. I Provence heter det pistou – när man passerar Menton byter basilikaröran namn till pesto…
Förrätter/smårätter. Ha sedan på parmesanen över peston. Förrätt,. 1 dl pesto. Sprid ut peston över smördegen men lämna en 2 cm ram runt om. Tomatflan med pesto och parmesan 1 rulle färdig smördeg. 1 dl pesto