Förrätt klassisk recept

30 Spara
Förrätt: Klassisk skaldjurscocktail

Förrätt: Klassisk skaldjurscocktail

I vackra glas, t ex cocktailglas, blir förrätten både en njutning för ögat så som för gommen. Klassisk skaldjurscocktail
24 Spara
Klassisk Ceasarsallad

Klassisk Ceasarsallad

Salladen fungerar dessutom utmärkt att ha som en liten förrätt om man minskar portionerna ordentligt
7 Spara
Klassisk kalops

Klassisk kalops

För att göra upplevelsen fullständig serverar jag gärna en liten sillbit till förrätt. Men här blir det en klassisk kalops med smak av kryddpeppar och lagerblad utan morötter
2 Spara
Klassisk Toast Skagen

Klassisk Toast Skagen

Gör som på Stadshotellet - bjud på klassisk toast Skagen till förrätt. Dela denna artikel. Facebook. Twitter
11 Spara
Risotto - klassisk med kantareller

Risotto - klassisk med kantareller

Risotto för 2 personer som varmrätt och 4 personer som en primi (förrätt). Risotto för 2 personer som varmrätt och 4 personer som en primi (förrätt)
2 Spara
Sparris med lax till förrätt

Sparris med lax till förrätt

Som ni ser på bilden så blev det en klassisk kombination av lax och sparris vi svängde samman, bokstavligt talat faktiskt
0 Spara
Meny med klassisk touch

Meny med klassisk touch

Till förrätten. Peach MelbaEn verkligt klassisk dessert som ofta tyvärr görs på konserverad frukt - färska, heminkokta persikor blir något helt annat, särskilt om man håller ner sockret som här
25 Spara
Chèvre chaud, gratinerad getost

Chèvre chaud, gratinerad getost

Chèvre chaud, en klassisk förrätt. Chèvre chaud, en klassisk förrätt. Satsa på en god chèvre köpt ”över disk”, det blir ”sån skillnad”
23 Spara
Bresaolastrutar med pestokräm

Bresaolastrutar med pestokräm

eller förrätt. Pestokräm. Blanda ihop ingredienserna till krämen (färskost, pesto och körsbärstomater). Fyll en
21 Spara
Toast Skagen

Toast Skagen

Jag är en utav alla som ofta väljer detta om jag går på en klassisk känd restaurang bara för att kunna göra en bedömning på vilken restaurang jag tycker serverar den godaste
109 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Skala räkorna. Blanda ingredienserna till såsen och ställ kallt. Dela avokadon, ta ut kärna och krysskåra den
95 Spara
POTATISRULLAR MED SMÖRDEG!

POTATISRULLAR MED SMÖRDEG!

DTill förrätt denna kvällen hade jag gjort en klassisk Toast Skagen. Hej svejs. Idag måste jag tipsa om ett recept jag snappat upp från Matplatsen
86 Spara
Lyxig lördagsmiddag för fyra!

Lyxig lördagsmiddag för fyra!

Till Huvudrätt blev det en klassisker här hemma, de goda Gorgonzolabiffarna som vi gjort ett antal ggr men denna gång blev de extra goda då jag hade lite rödvin och bacon i såsen
57 Spara
En kärleksfull meny

En kärleksfull meny

Till förrätt åt vi en klassisk toast skagen. Om en vecka är det Alla hjärtans dag och det vill ni kanske fira lite mer än att bara mumsa i er vaniljhjärtan
37 Spara
Grilltillbehör – såser, röror och andra favoriter

Grilltillbehör – såser, röror och andra favoriter

, som förrätt till en kall öl, eller bara för att det är så himla gott. Klassisk Tzatziki - recept. Använd parmesan om ni vill, eller hoppa över den för en mer klassisk variant
25 Spara
Gravad lax på rågbröd med pepparot och gravlaxsås

Gravad lax på rågbröd med pepparot och gravlaxsås

Blev en förrätt ikväll bestående av rostat rågbröd med pepparotsfärskost, dill & kummingrav lax, färskriven pepparot och en klick gravlaxsås
21 Spara
Skagentårta

Skagentårta

Den passar perfekt på buffébordet eller kanske skuren som tårtbitar med lite sallad som en förrätt. En klassisk rensteksröra skulle nog funka perfekt
19 Spara
Grillade bläckfiskringar med chili och koriander

Grillade bläckfiskringar med chili och koriander

Grillade bläckfiskringar är en perfekt förrätt som hela min familj gillar. Det är ju en klassisk rätt av bläckfisk som för tankarna, och munnen också för den delen, till en varm sommarsemester på en vit sandstrand
14 Spara
Världens bästa kalkon

Världens bästa kalkon

Innan maten bjöd vi på bubbel (en av mina favoriter) och cider (eller äppeldryck med ciderkaraktär som det heter) samt lite snittar istället för en förrätt
12 Spara
Tomat och vitlöksgratinerad rådjurssadel med blåbärssås…

Tomat och vitlöksgratinerad rådjurssadel med blåbärssås…

Han hade kokat upp ett kryddvatten och i detta kokade han om sina kräftor snabbt och efter mindre modifieringar i receptet hade jag snart en klockren förrätt
9 Spara
Gravad Älg och Dovhjort med olika kryddningar

Gravad Älg och Dovhjort med olika kryddningar

Slutresultatet serverade olika jag med olika av smaksättningarna på julbordet på jobbet, som förrätt tillsammans med polarna och idag på lite lussemingel
8 Spara
Skaldjurscocktail

Skaldjurscocktail

En klassisk förrätt. En klassisk förrätt. Den må kallas gammeldags och 80-tal, men är trots allt det perfekta sättet att starta en middag
8 Spara
Gratinerad getost - Chèvre chaud

Gratinerad getost - Chèvre chaud

tillagning. sätt på ugnen på grillelement och full 4 skivor bröd + smör. till stekning. 4 skivor c
7 Spara
Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

Vi smakade denna fantastiska soppa för första gången när vi var i Paris i maj, där serveras den som förrätt på de flesta restauranger
7 Spara
Grönsaksbiffar med parmesan och tabbouleh (nordafrikansk persiljesallad)

Grönsaksbiffar med parmesan och tabbouleh (nordafrikansk persiljesallad)

Den är även populär i Frankrike, där den på grund av sitt låga pris och sin matighet ofta förekommer som förrätt på den franska universitetsrestaurangerna
7 Spara
Friterad ansjovis med panko och chiliflarn

Friterad ansjovis med panko och chiliflarn

Minitapas – förrätt – eftermiddagssnack. Klassisk gubbröra – enkelt och fantastiskt gott. Friterad ansjovis – ett eftermiddagssnack med rejäl sälta
6 Spara
Involtini al pesto - Kalvrullader med pesto och parmaskinka

Involtini al pesto - Kalvrullader med pesto och parmaskinka

Banka ut kalvskivorna till dubbel storlek. Ta en skiva kalvkött och bre på pesto i ett tunt lager. Lägg en skiva prosciutto över
5 Spara
Mammas Boeuf Bourguignon med apelsinskal

Mammas Boeuf Bourguignon med apelsinskal

Men vi backar lite, för vi fick ju förrätt också. Löksoppa är ju en ganska klassisk anrätting. När mammas man Günter fyllde år för ett tag sedan lagade hon en riktig festmåltid åt oss
4 Spara
Varmrökt lax med picklad rödlök

Varmrökt lax med picklad rödlök

Jag bjöd på denna förrätt i helgen. Picklad rödlök (klassisk 1-2-3-lag). Jag bjöd på denna förrätt i helgen
4 Spara
Kärleksmums

Kärleksmums

Lakrits knäckEn förrätt till nyår. Klassisk kärleksmums utan choklad i blir inte så mäktig som den med choklad i och är väldigt god till kaffet tycker jag
4 Spara
En paj med basilika, och några med Västerbottensost

En paj med basilika, och några med Västerbottensost

För det ni ser är söndagens förrätt då vi provade resterna av pajen till lite charkuterier och det visade sej passa galet bra, nästan bättre än vad den gjorde till kräftorna (som för övrigt låg i denna lagen innan vi sörplade på dom)
4 Spara
Matsedel vecka 18

Matsedel vecka 18

Den kan ätas som lunch, eller middag tillsammans med ett knäckebröd eller två, eller varför inte servera den som förrätt
4 Spara
En enkel räkcocktail

En enkel räkcocktail

En del av oss tog bara en räkcocktail och drack sedan bara en massa öl, för andra var det en förrätt till pizzan på restaurang Picasso i Jakobsberg
3 Spara
Nubberöra

Nubberöra

Dagens inlägg är en fjantigt god nubberöra, som föga förvånande passar utmärkt till snaps av alla de slag, och passar finfint på påskbuffén eller som läcker liten förrätt
3 Spara
Avocado à la Butler

Avocado à la Butler

Skala räkorna. Mosa grönmögelosten. Rör ner gräddfilen i den mosade osten. Rör ner majonnäsen i gräddfilen
3 Spara
Crostini al pomodorini e pesto - Crostini med körsbärstomater och pesto

Crostini al pomodorini e pesto - Crostini med körsbärstomater och pesto

Crostini. Stek brödskivorna i smör i en stekpanna. Skär brödet i trekanter, cirka 5 stycken per brödskiva
2 Spara
Lerpottasill med matjes

Lerpottasill med matjes

En klassisk förrätt som delvis försvunnit och som här serveras med matjessill. 1. Sätt ugnen på 175 grader
2 Spara
Gott nytt år!

Gott nytt år!

Förrätt blev en klassisk skagenröra med smörstekt bröd. Även varmrätten blev en klassisk anrättning. Gott nytt år
2 Spara
Stekt oxfilé

Stekt oxfilé

Jag ska ta med mig förrätten, men huvudrätten och efterrätten blir vi bjudna på och det blir en överraskning vad det blir
2 Spara
Ostkakans dag

Ostkakans dag

Receptet passar roligt nog lika bra att äta som en förrätt som en dessert, upptäckte vi på provsmakningsdagen
2 Spara
Nyårsmiddag i fjällen

Nyårsmiddag i fjällen

Förrätt. Gör en alldeles klassisk fruktsallad med den frukt du kan få tag på. Eller någon annanstans där det inte är lika lätt att få tag på vilka ingredienser som helst och du inte har samma köksutrustning som du är van vid
1 Spara
Blinier med lax

Blinier med lax

Här kommer ett dunder grymt recept på en liten förrätt som passar till alla kalas. Det här är ju egentligen ingen klassisk Blini utan kanske mer som en plätt eller kanske ännu mer som en amerikansk pannkaka, ni får kalla den precis vad ni vill
1 Spara
Grön ärtsoppa och löjromstoast

Grön ärtsoppa och löjromstoast

Detta är en perfekt förrätt. Creme ninon är en klassisk soppa som serverades för mängder av gäster av Tore Wretman på operakällan
1 Spara
Koreanska marinerade grönsaker

Koreanska marinerade grönsaker

Jag har marinerat gurka och böngroddar och tycker att det är gott att äta som tillbehör till maten istället för en klassisk sallad
1 Spara
Grillad tomatbruschetta

Grillad tomatbruschetta

Bruschetta. 1. Börja skiva upp brödet som ni sedan lägger på grillen i 30 sek på vardera sida. 2. Smörj in brödet med en vitlöksklyfta
1 Spara
Fruktgazpacho

Fruktgazpacho

1. Skär ned frukten i mindre bitar och lägg i en bunke. 2. Blanda ihop hallonpure, passionsfruktspure samt apelsinjuice
1 Spara
Tidig mors dag-middag

Tidig mors dag-middag

Till förrätt åt jag och Mattias en varsin sk Linnea-bakelse från delikatessdisken på vår lokala Ica. Till efterrätt blev det en klassisk tårta som säkert har stått eller kommer att stå på många mödrars fikabord idag – en helt ljuvlig prinsesstårta
1 Spara
Stekta och fyllda kycklingbröst med fräsch svamp- och grönsakssky och knaprigt rostad potatis

Stekta och fyllda kycklingbröst med fräsch svamp- och grönsakssky och knaprigt rostad potatis

Funkar faktiskt både som en liten förrätt och efterrätt om man skulle vilja det. En klassisk fyllning till kyckling har vi här men oj så saftigt och gott det blir att steka färdigt i ugnen och regelbundet ösa köttet
1 Spara
Carottes râpées (fransk morotssallad)

Carottes râpées (fransk morotssallad)

En busenkel fransk klassisk förrätt med förbluffande smak. En busenkel fransk klassisk förrätt med förbluffande smak
1 Spara
Pissaladière

Pissaladière

Blanda jäst och vatten. Tillsätt salt, olivolja och nästan allt mjölet och arbeta ihop till en deg. Låt jäsa 1 ½
1 Spara
Örtsill med vitlök

Örtsill med vitlök

Det kan man ju ha både som förrätt, på buffén, till lunch eller frukost under helgen. Vi lagar förstås gärna god mat de här dagarna men det brukar inte heller bli så mycket klassisk påskmat
1 Spara
Kohlswa herrgård med gänget och sommarlov!!!

Kohlswa herrgård med gänget och sommarlov!!!

Förrätten bestod av en klassisk Toast Skagen. Jag är precis hemkommen från en härlig vistelse på Kohlswa herrgård
1 Spara
Smakbitar från det turkiska köket

Smakbitar från det turkiska köket

Till förrätt åt vi klassisk turkisk omelett Mememen och friterad blomkål med myntadipp Karnabahar kizartmasi och till detta drack vi turkisk öl
1 Spara
Middag hos syster!

Middag hos syster!

Till förrätten blev det en klassisk skagenröra med touch av Japan. Syster bjöd på en härlig trerätters där både förrätten och desserten kom från TV-programmet Halv åtta hos mig