Färskpotatispaj1 pkt smördeg1 kg kokt, kall färskpotatis4 salladslökar3 ägg1 dl grädde1 dl mjölk1 knippe dill1 tsk salt3 dl riven ost (gärna prästost)Rulla ut degen och lägg den i en springform (26 cm i diameter)
Mät upp mjölet i en skål eller matberedare. Lägg i fettet skuret i små bitar. Finfördela det i mjölet med fingertopparna eller kör i matberedare till en smulig massa