Jag tänkte kokt kall potatis, avokado och halloumi. Dessutom ger citronen som jag stänkt över avokadon och olivoljan som jag stekt halloumin i lite extra smak
Jag gjorde en sallad med bla tonfisk, färskpotatis, avokado, ägg och hericot verts. 20 små färskpotatisar5 ägg2 avokado. 20 små färskpotatisar. 2 avokado 1 rödlök 1 burk cocktailtomater
Vill man göra det lite extra festligt är det gott med avokado och soltorkade tomater också. Eftersom färskpotatis är så gott så brukar vi alltid koka massor på en gång
Vänd försiktigt ner rödlök, avokado, chili och klippt koriander. 500 g färskpotatis. 1 tärnad avokado. 1 Börja med att koka potatisen till potatissalladen i lättsaltat vatten och låt svalna
Dela avokadon och ta ur kärnan. Gröp ur den och grovhacka avokadon samt lägg upp på fat. Blanda avokado, tomat, olivolja samt vinäger med lite salt och vitpeppar på ett serveringsfat eller skål