Tillsätt färskosten och kokosmjölken och vispa snabbt ihop till en slät frosting. För att fira det bakade jag en otroligt fräsch tårta med smak av lime, svarta vinbär och kokos
Vispa ihop färskost, kesella och socker. vinbär. Ta ut cheesecaken ur frysen 30 minuter före servering och garnera med chokladrullar och vinbär. 400 g färskost
Kräftstubbar, 24 bitar200 g kräftstjärtar (avrunnen vikt)200 g färskost med pepparrot3 msk hackad rödlök2 msk hackad dill2 msk majonäs1 ½ tsk finrivet citronskalsaltnymalen svartpeppar4 mjuka tunnbröd, rektanguläraHacka kräftorna och blanda med övriga ingredienser. 5 gelatinblad1 vaniljstång1 ½ dl vatten1 dl strösocker100 g färska vinbär200 g färska hallon4 dl vispgräddeGarnering
Blanda äggulorna med färskost, vaniljsocker och strösocker – vispa tillsammans till en slät smet. 200 gram färskost te. 250 g färska bär (t ex hallon, blåbär och röda vinbär). 200 gram färskost te. 250 g färska bär (t ex hallon, blåbär och röda vinbär)
vill du kan du använda detta recept för att göra egen färskost. Till min äggost serverade jag en hemgjord sylt på vinbär som jag gjort bara på bären som fått reducera ner sig tills de blir en sylt
Hallonheesecake med körsbär – syrlig ostkaka på klassisk digestivebotten med gräddad färskostfyllning smaksatt med vanilj och citronskal, garnerad med hallon och körsbär under skimrande bordellröd hallongelé
Sikta ned vinbärsjuice genom en sil i ned i färskosten. 14 dl röda vinbär. 1150 g färskost. 1100 g färskost. 1Mät upp färskost, socker och vaniljsocker i en annan skål och rör samman. 1Mosa röda vinbären och puréera dem med en stavmixer. 1Häll gelatinvätskan i en tunn stråle ned i färskostkrämen under konstant omrörning. 1Häll rödvinbärsfyllningen över pepparkaksbotten och knacka formen mot bordet ett par gånger så att de extra luftbubblorna släpper. 1Blanda samman färskost och vaniljsocker i en anna skål. 1Tillsätt den smälta choklad-färskostblandningen till färskosten och blanda jämnt. 1Häll ner gelatinvätskan i en tunn stråle i den choklad-färskostblandningen och rör om hela tiden. 1Häll den vita chokladfyllningen jämnt över rödvinbärsfyllningen och knacka formen ett par gånger mot bordet så att eventuella luftbubblor släpper
I oströran finns det två sorters ostar, färskost och så favoriten Västerbottensost, och några finhackade torkade bär som piggar upp smaken och ger lite syra åt röran
