Koka upp mjölken på medelvärme i en kastrull. 5 dl Mellanmjölk. Gräddfilsost. Sänk värmen, tillsätt gräddfil och salt och sjud varsamt under ständig omrörning, tills vätskan delar sig i ostmassa och vassle
Vispa ihop mjölken, mjölet, saltet och pepparn i en gryta. Häromdagen hade vi matgäster och då bjöd jag på den här goda pastagratängen med broccoli och färskost
Jag serverade mina morotsplättar med en klick färskost - påMackan från Oatley, som jag blandade med lite vaniljpulver och ringlade sedan över lite honung som extra "helglyx" samt körsbär på toppen
Rör ner mjölk och vaniljsocker med en slev. 1/2 dl mjölk. 1/2 dl mjölk. NÄMEN HEJ. Det var inte igår, men för en gångs skull så har jag en vettig ursäkt till min frånvaro