rikligt med färskatimjankvistar. Fläskfilé, bernaiesås, rödbetor och broccoli. Lägg på timjan. Den söta palsternackan ihop med citronen är ett perfekt tillbehör under såväl vintern som sommaren
Lägg dem på en plåt med vitlöken, ringla olja över, krydda med salt, peppar och timjan. Grädda några falser ovanför rödbetorna tills potatisen är vackert gyllene
färska örter (oregano, timjan, rosmarin eller mynta är mina favoriter till rödbetor). Ringla olja över och avsluta med lite pressad citron, salt & peppar och färska örter