Färsk snabbgravad lax recept

Snabbgravad lax med parmesansås

Snabbgravad lax med parmesansås

Gnid in salt, socker och peppar i laxen. Torka av laxen med hushållspapper ordentligt och grilla eller stek laxen tills den är klar
Snabbgravad lax med smak av parmesan

Snabbgravad lax med smak av parmesan

½ dl finhackad färsk dill. Gnid in salt, socker och peppar i laxen. ½ dl finhackad färsk dill. Ringla parmesansås över laxen vid servering

Laxpastrami med pepparrotssås

Frys laxen över natten. Strö blandningen över laxbitarna på båda sidor och lägg ihop dem. Skölj av och torka laxbitarna

Snabbgravad lax

Strö på nytt färsk finhackad dill och fisken är färdig för att skivas 1 laxsida. Riv citronskal. Blanda salt med socker och gnid in fisken rikligt med blandningen

Snabbgravad lax i ugn

Nykokta små färskpotatisar passar utmärkt till laxen. färsk benfri. Gnid in laxen runt om och låt gärna ligga och dra en stund

Grillad snabbgravad lax med saffranssås

Skär laxen i fyra bitar. Låt laxen ligga och grava ca 20 minuter. Torka bort saltet från laxbitarna, strö över svartpeppar och fänkålsfrö och grilla i het, lätt oljad panna ca 2 minuter per sida. Servera pastastrutarna med den grillade laxen och den heta saffransåsen 500-600 g laxfilé av mittbit. 8 plattor färsk lasagne

Snabbgravad halstrad lax

Garnera med nykokta broccollibuketter samt nykokt potatis, dill, citronklyftor och färsk gurka. Använd plattång eller laxtång

Snabbgravad helgrillad laxfilé

Servera gärna med gräddfils och majonnässås med örter, samt grillad sparris, grillad citron och färskpotatis

Veckomeny vecka 44-45

Middagar Saffransrisotto med bräckt lufttorkad skinka, parmesan, trattkantarelller, tryffelolja Skinkinlindade risottoknyten Snabbgravad ugnsstekt lax, potatis och citronsås Jamies köttbullar med tomatsås, färsk pasta Ceasarsallad Hamburgare med olivciabatta, sallad, tomat, lök, dijonsenap och gurkmajonäs Thailändska laxbiffar Enkelpanerad gösfilé, sås och potatis Kyckling i ugn med rostade grönsaker Efterrätter Chokladpaj, Jamie Oliver Chokladkaka med After Eight glasyr

Veckomeny vecka 22

I fredags blev det i alla fall lax i ugnen, snabbgravad, med färskpotatis. I söndags blev det årets första grillning med spett som var och en trädde själv av marinerade champinjonhattar, zucchinimånar, balsam- & olivoljemarinerade champinjonhattar, två olika marinerade kryddiga korvar, pärltomater, färsk salladslök, orange paprika