Lägg upp filéerna på varma tallrikar och garnera med färska, skalade räkor. 4 stora filéer av sjötunga (rödtunga. 150 g färska champinjoner. 200 g färska räkor
Jag brukar inte ha höga förväntningar på desserter på utpräglade köttrestauranger, men det här var nog den färskaste macaron jag ätit, den var full av hallonsmak och en perfekt avslutning efter köttexcesserna