1ingefära, färsk och riven. rödkål. 1äppelcidervinäger. 1strösocker. 1salt. 1äpplen, t ex Aroma. 1valnötter1. Strimla kålen mycket tunt, gärna med mandolin eller med osthyvel
Här är mitt gröna julbord, en saffransaflafel (inspirerad av förra årets saffranshummus), men grönkålssallad med rostad pumpa och slutligen bloggfavoriten, rödkålssallad med apelsin, spenat och granatäpple
Några blad färsk basilika. Rödkålssallad med apelsin, valnötter och honungsolja. Smaka av och garnera med några bitar apelsin, lite nötter och färsk basilika
Serverades med klyftpotatis och en god rödkålssallad som matchade revbenen perfekt. 1/2 dl ketchup1/2 dl japansk soya1/2 dl råsocker1 msk sesamolja1/4 dl flytande honung 2 cm färsk ingerfära. 2 cm färsk ingerfära
Förra året lagaden jag en rödkålssallad som du hittar här. 50 g färsk spenat. vegetarisk julmat saffransfalafel, grillad pumpa, rödkålssallad 4 port 2 fänkålsstånd 1 rödlök. 50 g färsk spenat
