Förpacka laxrullarna i gladplast och lägg i kylen i minst en halvtimme. Dela varje del diagonalt och ställ laxrullarna med diagonalen uppåt på serveringsfat
1 dl färska örter. Lägg ut en stor bit plastfolie. Lägg laxskivorna omlott till en rektangel på plasten. Blanda västerbottensost, créme fraiche, dill och
Tina den frysta sparrisen, eller ansa den färska och bryt bort den nedre hårda delen. Salta och peppra laxen och lägg på 3–5 sparrisstjälkar på varje skiva