Köttfärsbloggen tar inte hänsyn till något gällande receptregler för Chili Con Carne så under inköpsrundan såg jag en färsk god korv som fick följa med i korgen och i receptet
Rör ihop rumsvarmt smör, socker och chili flakes i en bunke. 5 tsk chili. Hacka chokladen och smält över vattenbad eller 2 minuter i mikron och rör ner i smörblandningen
Strö över färsk, hackad koriander. Pressa vitlöken och finhacka chilin. Färsk koriander. Lägg i chili och bönor i pannan, häll på vattnet och låt sjuda i 5 minuter. 1 färskchili
Vår chili var i snällaste laget så tipset är att smaka av noga med några droppar Tabasco. 4 portioner “Het Korvgryta med saffransris” - recept av Jacob Wismar 300 g Quorn Korv 2 msk olivolja 6 st tomater 1 st morot (skalad och riven) 1 st gul lök (skalad och riven) 2 st vitlöksklyftor (skalade och finhackade) 2 msk koncentrerad grönsaksfond (Bong) 2 tsk garam masala (Indisk krydda, Santa Maria) 1 st kanelstång 1 st chili (finhackad) 1 st knippe färsk mynta (hackad) 400 g kokt ris 0. 1 st chili
