Krydda med. soja, honung och citronsaft. Servera biffarna med potatis och grönsaker. Strö över citronskal. 0,25 st citron, strimlat skal + pressad saft. Blanda färsen med lök, morot, salt, peppar och 1/2 dl. 0,25 st citron, strimlat skal + pressad saft
Skala vitlöken och riv den fint och blanda ner i färsen tillsammans med de övriga ingredienserna. 0,5 citron, skalet, rivet. 400 g nötfärs 1 klyfta vitlök 0,5 dl persilja, finhackad 0,5 citron, skalet, rivet 1 msk färsk mynta, hackad 1 tsk salt vitpeppar 1 msk matfett (fast eller flytande) till stekning