Finhacka enbären och blanda i tillsammans med resten av ingredienserna till färsbiffarna. 3 enbär. Biffar500 g älgfärs 1 ägg 1 tsk salt peppar, nymalen 1 gul lök 3 enbär 2 dl vispgrädde 0,5 dl ströbröd rapsolja och smör till stekning
Finhacka enbären och blanda i tillsammans med resten av ingredienserna till färsbiffarna. Idag lagade jag till Per Morbergs älgfärsbiffar med kantarellsås från kokboken Morberg jagar och lagar
Stek hälften av löken gyllene tillsammans med enbären i en panna med lite smör och låt sedan svalna. Riktigt vällagade Älgfärsbiffar är nog bland det godaste man kan äta, speciellt ackompanjerat med en gräddig viltsås och rårörda lingon
Finhacka enbären och blanda i tillsammans med resten av ingredienserna till färsbiffarna. Smet till Per Morbergs älgfärsbiffar med kantarellsås i Crock Pot
Älgfärs är perfekt till saftiga färsbiffar - gärna kryddade med enbär och timjan som i detta recept. Älgfärs är perfekt till saftiga färsbiffar - gärna kryddade med enbär och timjan som i detta recept
