Färdigt. Börja med att skålla tomaten i hett vatten ett par minuter, dra av skinnet på den och hacka, hacka löken och vitlöken, kärna ut chilin och hacka den väldigt smått, avokadon delas och kärnas ut och mosas om man vill ha lite grövre guacamole, eller så mixar man allt utom koriander, om man vill ha en finare guacamole, pressa lime över det hela, blanda,så att den inte missfärgas
Läs på de färdiga förpackningarna så blir man rädd. Denna guacamole är lite grov och den innehåller inga mjölkprodukter som brukar finnas i många recept
Men jag lovar, det är inte svårt att göra röran själv och det blir så mycket godare och frächare än de trist gråaktiga man kan köpa färdiga (som ofta smakar "burkigt")
Efter marinering steker man på köttet innan det ska koka färdigt i coca cola. Som tillbehör blev det en het mangosalsa, guacamole, gräddfil och riven ost
Rör ihop allt och låt stå ett tag medan du gör färdigt resten. Ett stort plus för att man kan sätta ihop sin egna individuella fisktacos med exakt den mängd guacamole, salsa, sås och fisk man vill i varje ‘klämma’
Antingen kan du köpa färdigskivad eller skiva själv. tomatskivor, rödlök, burgare, tortillachips, guacamole – lägg på locket och tryck ner en grillpinne
Serverad tillsammans med värdens bästa guacamole och grillad sparris tar kycklingen till nya höjder. Grilla kycklingen i ugnen i 200 grader tills den är färdig, hur länge beror på hur stor kycklingen är
Lägg i en ugnsfast form och låt steka färdigt på 175º i ca 15 minuter, beroende på tjockleken. Du kan också låta dem steka färdigt i stekpannan i ca 10 minuter på låg temperatur med lock, vänd ett par gånger under tiden. Guacamole med mynta 2 port. Guacamole med mynta 2 port
