Fänkålsstekt lax med grape- och fetaostsallad4 pers3 dl moghrabiah2 blodgrapeolivoljasalt och peppar100 g fetaost500 g laxfilé3 msk hela, grovstötta fånkålsfrönblandad salladTillaga moghrabiah enligt förpackningsanvisningarna
Här har vi den första rätten bestående av socker- och fänkålsstekt hälleflundra, spisgrillad och kryddglacerad frikadell på kungskrabba, kål, mannagryn och mandel
Skala och skär potatisen i mindre bitar, koka den mjuk i lättsaltat vatten, 10-15 minuter. Mosa potatisen med grädden, rör ner citronskal, juice, ½ msk dill och 2 tsk smör, krydda med ½ krm salt