Fänkål zucchini recept

KYCKLINGFILÉ I LÅNGPANNA MED FÄNKÅL, ZUCCHINI OCH BALSAMVINÄGERSÅS

KYCKLINGFILÉ I LÅNGPANNA MED FÄNKÅL, ZUCCHINI OCH BALSAMVINÄGERSÅS

Skär fänkålen i klyftor och zucchinin i slantar. Kycklingpanna med fänkål, zucchini och balsamvinägersås, 8 pers. 1 fänkål. 1 stor zucchini. //Malin Kycklingpanna med fänkål, zucchini och balsamvinägersås, 8 pers 2 kg kycklingfilé. 1 fänkål 1 stor zucchini
Spaghetti med krabba, zucchini och chili

Spaghetti med krabba, zucchini och chili

Med inspiration från just krabbkakor, rörde jag ihop en snabb pastarätt, med krabbkött, zucchini (snacka om högsäsong, de växer så de knakar i Lise-Maries trädgårdsland), fänkål och röd chili
Kycklinggratäng med fänkål och squash

Kycklinggratäng med fänkål och squash

Skär fänkålen i bitar och lägg i formen. 1 zucchini. 1 fänkål. 1 zucchini. 1 fänkål. Med en touch av vitlök, ljuvligt doftande rosmarin och smakrik parmesan blev det här en riktigt god gratäng
Saffransrisotto och stekt zucchini

Saffransrisotto och stekt zucchini

Som ni ser på bilden är det även några bitar fänkål med. Receptet på friterade saffranskrutonger och grillad zucchini står alltså som inspiration för min lördagsmiddag
Quinoapuckar med zucchini och parmesan

Quinoapuckar med zucchini och parmesan

Nästa gång ska jag nog testa en variant med dill, fetaost och fänkål…. Jag smaksatte mina med parmesan, riven zucchini och chiliflakes men du skulle enkelt kunna byta ut både grönsaken och osten mot några andra favoriter
Recept: Fisk i kokosmjölk, fänkål, päron och röd curry

Recept: Fisk i kokosmjölk, fänkål, päron och röd curry

Tärna zucchini, finriv ingefära, pressa vitlök och strimla fänkål. Fisk i kokosmjölk, fänkål, päron och röd curry (4 personer). 1 zucchini. 1 fänkål. 1 zucchini 1-1 1/2 msk färsk ingefära (riven). 1 fänkål 1 burk kokosmjölk ( 400 ml)
Höstratatouille med fänkål och chili

Höstratatouille med fänkål och chili

Häll i auberginen och zucchinin och låt fräsa med en stund. Den här höstpastan är en variant av ratatouille, men på mitt vis – med selleri, fänkål och mangoldstjälkar