Fänkål salsa recept

Doftande fiskgryta med salsa verde

Doftande fiskgryta med salsa verde

Tillsätt citronskal, salt och peppar efter avsmakning av salsan. Servera grytan med salsa verde, brytbröd och ev kokt potatis
Torsk med broccoli och fänkål i grön curry

Torsk med broccoli och fänkål i grön curry

Ris eller nudlar till firren är ett måste tycker jag och gör gärna en mangosalsa. Skiva broccolistammen, salladslöken och fänkålen (ta bort lilla rotstocken på den)

Fiskgryta med Salsa Verde

Finhacka lök och vitlök och fräs det tillsammans med strimlad fänkål i smör i några minuter, tills det börjat mjukna
Karibisk lax

Karibisk lax

Grönsallad, Ruccola, Spenat, Gurka, Squash, Fänkål, grön melon, vårlök. Fruktig salsa. Ugnsstekt klyftpotatis/sötpotatis samt fruktig salsa, limesås och grönsallad
PiM:s veckomatsedel: Vecka 12 - Grekisk paj, fiskspett med yoghurtsås samt hemgjord kycklingsoppa

PiM:s veckomatsedel: Vecka 12 - Grekisk paj, fiskspett med yoghurtsås samt hemgjord kycklingsoppa

Exempel på lämpliga grönsaker är morotsstavar, oliver, fänkål, skogschampinjoner, paprikabitar. Fiskspetten kan enkelt bli glutenfria om man byter ut bulgur mot exempelvis quinoa, och vill man ha mjölkfri mat kan man testa en god salsa istället för yoghurtsåsen koriandersalsan från vecka 11 rekommenderas varmt, annars kan man göra salsa på frukt man har hemma eller kommer över enligt principerna i detta inlägg
4 härligt krämiga salladsdressingar

4 härligt krämiga salladsdressingar

Hårda grönsaker som morötter, rödbetor, färsk fänkål, rädisor, selleri, grön sparris …. – Alla dressingar kan göras i förväg bortsett från salsa verde-dressingen på grund av avokadon

Konst och kladdig mat!

Fänkål och parmesansallad. Salsa Rosa. Tomatsalsa också på grillade tomaterAllt ätes i ett isbergsblad . Igår åkte jag med mor, far och farmor till Stockholm för att se på min konstnärssyrras masterutställning
Falukorvsmacka med gurk- och fänkålsröra

Falukorvsmacka med gurk- och fänkålsröra

Blanda gurka och fänkål med crème fraiche till en salsa. Tärna fänkålen. Smöra brödskivorna och toppa med groddar, falukorv, en klick gurk- och fänkålsröra och några skivor tomat