Fänkål pommes recept

Musslor och pommes frites

Musslor och pommes frites

Tillsätt citrontimjan, fänkål och blåmusslor. Servera med knapriga pommes frites. Pommes frites1. fänkålsblomma eller 100 g färsk fänkål

Musslor och pommes frites

Tillsätt citrontimjan, fänkål och blåmusslor. Servera med knapriga pommes frites. Pommes FritesTvätta potatisen och skär den sedan i stavar ca 1,5x1,5 cm tjocka. fänkålsblomma eller 100 g färsk fänkål
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Fänkålsrisotto med gratinerade kräftor. pommes frites. Skala och strimla lök, vitlök och fänkålsståndet. Garnera med varma grönsaker och servera pommes frites till
På rotsaker bakad fjällröding med vitvinssås

På rotsaker bakad fjällröding med vitvinssås

1/4 rotselleri (skuren till grövre pinnar, som tjocka pommes frites). 1/2 fänkål (skuren i grova skivor). 3 cm fänkål (stammen som växer från själva roten). 1/4 rotselleri (skuren till grövre pinnar, som tjocka pommes frites). 1/2 fänkål (skuren i grova skivor). 3 cm fänkål (stammen som växer från själva roten)
Smörstekt gös på en spegel av räksås

Smörstekt gös på en spegel av räksås

Garnering fänkålsdill. Pommes duchesse0,8 kg mjölig potatis 2 msk smör 1 dl grädde 2 äggulor 2 msk färsk pepparrot, riven 1 tsk salt 1 tsk strösocker. Räksås1 msk smör 0,5 fänkål 0,5 dl hemgjord tomatpuré 1 krm cayennepeppar 500 g frysta räkor, med skal 2 dl hemlagad grönsaksfond 1,5 dl vitt vin 1 dl vatten 2 dl grädde 1 tsk smör/mjölkula (50/50) 1 krm salt 1 krm svartpeppar, nymald
Moules à la marinière

Moules à la marinière

Stek fänkål, lök, persiljakvistar och vitlök i olivolja i en stor kastrull. fänkål, hackad. Borsta och skölj musslorna i kallt vatten
Potatiskaka med filodeg

Potatiskaka med filodeg

Finhacka vitlöken, ta bort det hårda på sparrisen, strimla fänkålen fint. Sen är det ju helt klart vanligast med pommes eller ugnsrostade rotsaker och allt detta brukar ju vara gott, men man lessnar ju på att äta samma mat varje gång vi grillar
Moules frites

Moules frites

Pommes frites3 bakpotatisar ättiksprit 12 % olja, till fritering salt. 1Moules1 kg färska blåmusslor 1 schalottenlök 1 klyfta vitlök 0,25 msk fänkål 1 dl torrt vitt vin 1 dl vispgrädde persilja, finhackad smör, till stekning salt peppar
Pierre Victoire, Soho

Pierre Victoire, Soho

Lauras havsaborre med potatis, fänkål och gremolata såg riktigt god ut och var tjusigare än min rätt
Självömkan och årets nyårsmeny

Självömkan och årets nyårsmeny

Stekt rödingfilé med pommes duchesse, gulbetor, fänkål och kryddgårdssås till varmrätt. Kalvytterfilé med pommes duchesse, gulbetor, svampfräs och rödvinssky alternativt
Lättsam fredagsmiddag med smak av sommar

Lättsam fredagsmiddag med smak av sommar

Blanda tunt skivad fänkål, halverade tomater, rucola och persilja. 1 pkt blandad sallad, 100 g200 g cocktailtomater1 liten fänkål, tunt skivad på längden1 dl hackad persilja1 dl rostad mandel3 msk olivoljasaft av en citronsalt och pepparRosta mandeln under omrörning i en torr, varm stekpanna och hacka sedan mandeln grovt. Jus de Pommes Artisanal Pétillant, Frankrike, nr 1990, 39 kronor Toselli Spumante, Italien, nr 1996, 34 kronor 4 pers. 1 liten fänkål

veckomatsedel #24.

skoja) och så varianten med shiitake, gorgonzola och fänkål. Vi beställde varsin burgare plus två pommeskorgar att dela på pga ingick två dippor till varje (