400 g lammfärs. En sallad med tunnskivad fänkål, rucola och några blad riven rosésallad, toppad med olivolja, rostade pinjekärnor och flagad parmesanost passar utmärkt till den matiga pajen 6 portioner
Vi testar en köttfärslimpa på lammfärs som doftar av medelhavet med soltorkade tomater, oliver, fetaost, rödlök och vitlök i smeten och en superenkel italiensk cannelloni med färska pastaplattor och smarriga fyllningar, så enkel att barnen kan ansvara för denna rätt
Mixa koriander och fänkål till ett pulver, blanda med pimienton. lammfärs (grovmalen). kryddblandning av korianderfrö fänkålsfrö och pimiento del piquillo-pulver
Postat av Helena lördag 12/01 2019 kl. 20. 28 Kommentera. Bäst under 2018. Innan jag kastar mig in i 2019 med full kraft är det på sin plats att summera det gångna året, tycker jag