Fänkål förrätt recept

Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Ansa och hyvla fänkål och rädisor i tunna skivor. Här kommer några förslag på förrätter till nyårs. Blanda citronsaft med olivolja, vänd ner ”nudlarna”, rädisorna och fänkålsskivorna, krydda med salt och peppar
God förrätt!!

God förrätt!!

Åt grillade pilgrimsmusslor med fänkål till förrätt idag, det var så gott. Salta och peppra musslorna, skiva fänkålen i tunna strimlor och stek i smör, salta och peppra samt pressa i saften av en citron

Kallrökt förrätt

Av dessa var min favorit en kallrökt lax med clementiner, selleri, fänkål och valnötsolja. Denna förrätt hade så många rätt i min bok
Soppa på rostad morot, fänkål och lök

Soppa på rostad morot, fänkål och lök

På trettondagsafton bjöd vi på denna läckra soppa som förrätt. Jag som själv är oerhört svag för fänkål och anis tycker att den pikanta smaken av Ricard höjde soppan till en högre nivå
Soppa med butternutpumpa och fänkål

Soppa med butternutpumpa och fänkål

Jag serverade soppan som höstig förrätt innan portersteken, men den går säkert fint att äta som en lättare lunch tillsammans med ett gott bröd och något favoritpålägg
Knäcke m. Kummin, Fänkål, Sesamfrö & Flingsalt

Knäcke m. Kummin, Fänkål, Sesamfrö & Flingsalt

Okej jag addar lite oxé och grönsaker också så har jag både förrätt & varmrätt. Jag gjorde exakt som hans recept förutom att jag även tillsatte hel fänkål som jag mortlade tillsammans med kummin
Grillade pilgrimsmusslor med citronbräserad fänkål

Grillade pilgrimsmusslor med citronbräserad fänkål

I lördags hade vi gäster här och då bjöd vi på denna förrätt. 12 stora pilgrimsmusslor2 färska fänkålsstånd2 msk smör1/2 msk socker2 citronersalt och pepparGarnering. 2 färska fänkålsstånd
Hälleflundra med pepparrotsveloutée

Hälleflundra med pepparrotsveloutée

Hälleflundra med kanderad citron, pepparrotsveloutée, lök, fänkål och rädisa. Det är en av de absolut godaste fiskrätter jag någonsin har ätit och efter att ha blivit ombedda att ta med en fiskbaserad förrätt till en familjemiddag insåg vi att den rätten nog går alldeles utmärkt att förenkla något och sedan servera som förrätt utan att den tappar för mycket av sin karaktär
Italiensk köttgryta

Italiensk köttgryta

Rör i tomatpuré, oregano och fänkål och låt fräsa med någon minut. Tretton personer samlades hos vännen M för fördrink och förrätt
Hummersoppa med pilgrimsmusslor

Hummersoppa med pilgrimsmusslor

Fräs lök och fänkål i en klick smör i en kastrull i någon minut. Den enda ändringen jag gjorde var att ha i kräftstjärtar för att göra det lite matigare och göra dubbel sats, eftersom ursprungsreceptet var en förrätt